样快，点，刀得快，不能说把萝卜当还是以豆腐为案板，首先一起码也得差不多。~~萝卜条切丝，豆腐切的那𞲮
后屏幕上的秒表开不开始动手。动始跳动，他俩留技高好几筹，当身作很快很稳，在台些人。上的俩厨师明显比方才那知道练过多少次
五秒钟，仅仅萝卜条散成碎丝。五秒钟，手里的
看俩厨师把在盘中，竟是很好卜丝，有服务员送上这才拢回头。卜丝摊起萝来两个白盘。切好的萝俩人看眼屏幕，秒表停止，
俩人对着摄象机方儿，，连一个刀痕都没留下然后捧该看的看过一会又确腐渣，示意还实是豆腐。人举着豆腐握住豆腐轻轻一捏，碎的豆腐块和豆。成白花花、该拍照的拍过，给大家看上好等有照相机那里，俩竖起起豆腐，来给大家看正面向展示好一会儿，
卜丝时就有人鼓掌，此时掌声更加热烈，有很多人在鼓掌的同送到白路身上。钟时间切好萝从他俩用五秒时，把目光
白路撇撇嘴，看的够硬，菜刀够板上切有什么区别？萝卜丝，只要豆腐做切快，技术够好，和在菜着是豆腐上
脊背上，快刀之后，肉块成片，脊都没留下。高手把肉放在人的背连个印子相比较于萝卜，肉更难切，还不是有
鸟信夫：“他俩有你水白路问白平高么？”
？”鸟信夫用警惕的眼白神看他：“你什么意思
“我就是觉得你这么大一个厨痴，能允许这种人的存在？”
夫笑道：“我就是个小老头。什么都不知道，也什么都是不在乎。”在挑拨么？”白鸟信“你
日本？”白路鄙视道：“不在乎把我骗来
基本功还不错？”校毕业的学生，问料理学井上先生吧白路：“这些都是他刚说完话，
：“那么回事吧。”白路回道
井上说：“之蛙我们这些井底开开眼界。”上去露两手，也让不若这样，您
一句话替井底之蛙。只能原意，还要转告白路。顾大翻译了想。没法用别的词语代尽量翻译的很和气，可井上这句话明显不带好意，想很忙，要努力翻译每
？”笑问：“你们白路的刀功就这样了
打开。有两名工作人员先生再身边。别大多？也好，请白推出来一个大鱼缸。特师的刀功如何。”跟井上问：“并排躺两您还想看更一句，那人朝下一刻，那道门再次。侧门那里示意人小声说上个人都没问题。看下日本料理
把大鱼缸推到理台前面。这次没有在主席台艺，他们上展现技大厅中央的三个料
出六个白的厨师，空着手走向料理台。在衣白帽缸一侧站住。那道门里走鱼接着从
说：“麻烦白先生，还井上跟白路请多提意见。”
高，里面游着各缸种鱼类。第一个厨师出手，好象我们在突然伸，伸手如电，一伸一缩电视里看的，住，抱着鱼走上料力握改为两手合短的大鱼就被他单。有高手在河里抓鱼那样个厨师开始干活缸前看上一会儿，走到鱼，鱼出水后，手抓住，一条小臂长。鱼理台他说完话，六很大，不算太
白路。，把鱼放到菜板师抱着料理台都有两块用来备菜的大鱼走上料理台地方，简单说三个大料理台，每一个就有上双手按住，目光看向两个大菜板。这名厨
不正常？一个人看我的眼神都是？怎底得罪多少人么每白路无奈暗叹，我到
往前一推，大鱼，右手突然拿起案板刀架上的菜刀，死死按住鱼那厨师看眼白路身就分离了。菜刀就势身。狠手一剁，大鱼头和鱼头掉进下面的垃圾桶。左手依旧
一送，很快的扎，尾巴啪鱼肉和鱼身再刀后直接一个抹挑，薄的窄刀，取没死，还在跳还在挣啪拍着。这厨师往左手下面把手中菜刀放次分离。大鱼回刀架，换把刀刃更
最主要的，这鱼还没死透。这把刀一刀下去，鱼皮最高的着一层肉。部分还带特别离出这段鱼，厨师又追求速快，分刀快肉，接度，着分离鱼皮。
不过也算有，连续三刀就剩下一本事，活鱼出水段白嫩鱼肉。
活的，厨师下杀有血流出来。手的时候，总鱼是
，里面是准备好再清理下菜板……出鱼骨、没有鱼头的半截那段鱼身丢入桶里的凉盐水，把候，菜板上那段露身体还在轻动料理台右侧有个冰桶，……到了这个时
白路叹口气，没说话。
鱼是红好色的，原来好几段……在鱼里缸游的很，转瞬之间变成这条
为人吃肉很正。他认白路是厨师，可从没吃的这么血淋淋。常，但能不能不要有因为做菜而杀过生
花，快速刀过去，换回快，再莹剔透的鱼片一片片菜板的把先前半片鱼身拿出来出现在大家眼前。骨、鱼尾……没多久这半片鱼身也始清理内脏和鱼取把小刀在鱼身上雕清理干净，同样几放进盐水中。再十半段鱼还在动，厨师开刀切片，薄薄的晶
部切完，等全的冰箱中拿出个透明水盘中铺着一层碎冰。说，，竟是形成朵白莹莹的小冰片，却是同样大每三片堆叠在一起花。晶盘，是碎师把鱼片往冰盘里铺从料理台后面小同样形状，厨
再有方才雕铺满冰盘后，鱼肉刻的几小刀手本身有纹路，还有道浅又出尘。等所有鱼肉都变成小花艺，让小花既好看，厨师把冰盘往前面一推。色红线，
氤氲出一丽大厅很暖和，开始变暖。使。出之后，稍微等上的得透明水晶盘底竟是的雾气，当冰盘从冰箱中拿几分钟，薄薄碎冰层薄薄…你能…小花再配上这许多朵想象到那种美洁白晶莹
手艺，这是这是一个厨师的一条鱼的生命绽放。
可鱼缸里还一侧还站着五名厨师。这是完成一道菜，有很多鱼，鱼缸
是略微扫看在第一名厨师片刻，探手出条鱼。入缸抓后，第二名厨走到鱼缸前，同样师走上料理台
动作都是那么熟练，没有失误过多少遍。，不知道此前练
名厨师抓条银白色大鱼。手艺和第一名刺身，不同的厨师差不多。做的也是是这家伙更残第二忍一些。
的鱼又拼在一起，前上。他用的是白长鱼盘片绿叶，也是把肉切形状。把去掉内脏、骨头、鱼面有头。后面成片，也是使用皮。下叶子面铺冰。上面是一长同样去头去皮去骨有尾，恢复成鱼的冰盘。不同的是子，他在这片
。型后，鱼头居然还他的动作要更快能一些，当这道菜成合动嘴巴
，一片片鱼肉固定也不会倒。稍厚一些，借着鱼肉是白色，肉片、衔连在一起，不用形状堆搭叶子往中间凹的
状。看，厨师的成宽粉一样的长薄片，真的是很好的美丽绽放，第三条鱼巧去皮动作特别麻利，不知道用一条条宽粉一样的，继续活杀，章鱼章鱼肉条杀过多少条章鱼，轻上这名厨师使很晶莹。杯盅，依个冰淇淋形，然后切片，把白肉切色旧下面是冰，是章鱼这是两个生命堆出用的器皿是金存活时间更久，那
着十看见这道菜，白也是同样形状同样明晶莹，可食材差大小同样厚薄，刚才见的生命同样的透里，这个是活着路想起万八到的“日本凉皮”，差不多……千
到主席台的长餐桌上开动，都是活生生不多可以算是去鱼缸取鱼，差的刺身料理一共六名厨子，一都很好看，摆在一起务员端个接一个的。当全同时，排成一列，每一个更是好看。部做好后，由服
是我们料理协会的会员这几名厨师跟白路说：“井上笑着，水平如何？”
，在非想让白路主动上井上自己就是开的范围内有不台出丑。么跟白路说，无小名水平绝对没问题。这厨师气，也算饭店的，有家百年老店的可有点本事，被他认东京都
白路没说话。
素菜还是。他们自古以来就食，不管中最高级料理有的菜肴。有己之长攻彼之短。日本是这么吃，延续到今天，生是新鲜度鱼片基本就是日本料理句话是术业有专攻，还生吃，吃的生吃的尽量肉食，能句话是以喜欢生
放的好看，摆持原味，一定要切一定要新鲜，一定要保有严格要的好看，连器皿都求。这是他们的和食。
为料理师，身当然擅长制作生鱼片。
让料，比如方才头和白鸟老头联合推荐放过的那段资料片菜都是熟食。，发现白路做的路的人，厨艺肯定有独到之处。后来查资，可是能山田老井上不认识不了解白
先生动了心理压倒他。。术业有专攻么，井上不很熟练,就用刺身料思，白路切活鱼一定
手。井上会长希望可以六个人，都是选拔方才切萝卜那十二个人，再有切鱼这出来经过专门训练的高大获全胜。
摆出个很问话。认为自己赢定了，风度的姿态，很礼貌的事实上，他现在几乎就有
可白路没回答他。
笑着再说：“想来这等手艺不眼，井上会长您的精湛厨艺？”入白先生法不如为我们表现一下
再比了吧？”听过顾鹏：“我要赢了他们，不用的翻译，白路会儿突然问道看看他，隔了
的地步。路和丽芙带师神都不对，这个中是无礼之极，到了狂妄译们解带着几名翻译。在翻大厅里不(未完待续。。)着翻译，议员和，所有人看白路的眼国释过白路这句话后光是白们也人不但是无礼动手料理打人，而且