刚走了10廖肃转角便遇到0米，要上大街了，了阿静。
怎么在这啊？”撞在一起，廖肃见是阿两静，便问道：“你人差点
看你这么晚还没回来……”阿静回答道：“这不是
。廖肃居然笑出了声事儿，刚下班呢……”听到阿静这话，“噗，我能有什么
没有谁会在这样关心自己了。但是，更多的还是感动，在这个城里
了宾馆，廖肃将饺子拿两人走回阿静~快来吃东西了出来，说道：“。”
：“嘿~现在连姐姐都阿静愣了一下，说道不叫了？”
道：“今天感还不是很累？”静就继续问没回答，阿觉怎么样？是廖肃
累，就是有，件事挺奇怪的。”“倒是不太饺子一边说道：廖肃一边吃着
什么晚上饺那“为子馆的生意会么好？”
忙那么忙，为什么不找人来帮她呢？我感过“还有，杨姨晚上啊。”觉她一个人根本就不来
说道：“可能习惯阿静解释着这么忙。”时候才会了吧，之前只有周末的
后就会“现在好像有点不太固定，有些上班族下班之过来。”
就是那种24么晚的，或者能开到这里面很少有饭店“时的面皮店。”小这种小县城
来，一传十、十自然吃一口热乎的，这样一“不过，晚上大家传百，晚上的人就而然多了起来。”还是想
务员可不的事，杨姨也不是没有“至于请服务员想过，只是西城找一是那么容易的。”在个服
意就这样火爆。”而且杨姨并不资都凑不够务员的工是“如果生意不好，可能连服，一开始生
闲的时候也就闲一下，不会那么发愁“所以忙的时候就自己忙一点，。”
样的话，身体怎么是这廖肃还是有些不理解，说道：“这一天两天还可以，如果长期都受得了呀？”
为了生活太年轻了，”阿静却说道：“你还是什么样的苦都得吃呀。
辈没有容易这两个字了，父母那一“等你长大你就明白……”
…吃着饺很多…子，一边聊着天，说了两人一边
，廖肃明天还得去，他便等吃完饺子已经快要24：00了觉了。先回房间睡
6他担心自己早上起闹钟。：00和6：20两不来，便设下了个时间点的
她的岗位，不管怎么样阿静还是不能离开着。，她都得在吧台呆
睁不开。钟劳累了一天，闹钟响准时响起，果然，起时，廖肃眼睛都星期天早上6：00闹
疼痛感才刚刚开始上班，再起时，廖肃用力捏了一到了6这间清醒：20闹钟再次响把自己的大腿，刺激的了一半。怎么样都得克服，，让廖肃瞬
肃连忙下看见阿静还在睡着。收拾好了之后，等楼，悄悄走近吧台，已经是6：45了，廖
门的时候会的风铃设计的很巧妙，没有打扰她，大门只有从外面往里面推响。
里面往外面推门的时从候，触碰不到风这样也不会影响铃，也就不会响，阿静休息。
经开了，这说明杨姨在里面。6：58分，廖肃来到了饺子馆门口，门已
自己ደ，连忙拿出“一眼，还廖肃以为。来迟了诺基亚”看了没有到7：
在么？”他走进去杨姨？您，轻声问道：“
杨姨”从厨房里面传来……的声音。“肃儿，快进来
天怎么这杨姨已经来了很久了，么早？”廖肃走进厨房，看样子廖肃问道：“杨姨，今
”一边桌子上，你先吃饭。回答道：“今天的面皮已经做好了，就在杨姨一边干活，
在桌子上，馅在保鲜柜里，等要去进货。”会儿我“擀好的饺子皮
“你先包着饺子，快9:00准时回来。”：00的时候把凳子放下来，我9
廖肃点了点头，回答道：“好。”
。杨姨说完之，就直接出了饺子馆后
，杨姨给阿静也准备好了。的面皮，有两碗廖肃看了一眼桌上
到了阿静那里，阿静台上了。还没起床，廖肃不敢他还送耽搁就直接放在吧是以最快的速度将面皮
始包吃完面皮之后，廖肃洗了手，就开饺子了。
子，小盘能放2他从橱柜里拿出了大大小小的十个盘0个饺子，个。大盘能放40
和他交谈，了志地包着，速度也快廖肃专心致不少。没有人打扰，也没有人
的，到了8:40，廖肃把所，筷子和调料都放大门是半掩着到指定的位置。有的凳子都放下来了
还剩下半盘没有包，还有廖肃有些着但是，杨：00了，速包饺子。钟就姨留的饺子馅，9不到20分急，连忙进去加
8：58分。
包着，突然厨房外传来！”廖肃正着急“了杨姨的声音。廖肃，快出来帮我一下
“我洗个。”忙放下手里的活，一边去洗手，一边回答道：手，马上就来了廖肃连跑
是食材。大塑料全拉开，门口放肃将大门完着好几个廖袋，里面装的鼓鼓看样子像囊囊的，
保鲜柜里面，千万不指着袋子，说道袋子放在厨房的第一个：“黑色袋子里面装要冷冻。”的是鱼肉，把这个杨姨
里面是牛肉，个冷柜里面，暂时用不上就冷冻起“红色的袋子来。”在厨房的第二把这个袋子放
子里面是……”“白色的袋
杨姨人合力将这些袋子搬交代完了之后，两进了厨房里面。
想到杨姨却将大已经快杨姨要门关上了一半。要9:30了，廖肃以开门做生意，没为
廖肃有些好奇，问道：“了，怎么还不开门呢？”快要9:30杨姨，这都
子，你帮我拿两个盆，我教你答说：”杨。”不急，今天做鱼肉饺先姨回
廖肃有些懵，…”自言自语道：”教我…
人忙不只有星期边说道：”这是最简是最不常见的，杨姨一单的，也边准备，一过来。”天才有，我一个
盆过去，点头答应道：“好。”递了廖肃将
条鱼，看样子是姨她将鱼骨和鱼草鱼，肉分离，然拿出两杨后将一半鱼给廖肃。肉拿
有刺。“接着，杨鱼肉才没上划过去，这样出来的姨说道：”像我这样，用刀在鱼肉
慢一点，但是一定要仔细一点。”，一点刺都不，可以”处理的时候要小心能有
：”好。”廖肃回答说
较担心怕混肉鱼刺廖肃慢慢。划着鱼肉，因为是第一次处理鱼肉，廖肃还是比
：”对了，鱼皮就就行。”杨姨接着又说不要了，只留下鱼肉
廖肃一边小心剃“知道了。”着鱼肉，一边回答道：
过了一会，两人已经做好了一小盆鱼蓉肉了。放下了手里的刀，杨姨
。“要现调味料对廖做现煮，里面放入一点要鲜，所以这个一定肃说：”鱼蓉
要注意，千万不能放味”但是多了，不。“然鱼蓉就没有了鲜
肉饺子，用的皮是馄饨，因为薄皮，鱼肉容易熟，包法都是一样的。皮“”做鱼
子的煮鱼肉饺给你说的步骤。晚已经炖好了，我一下这个鱼汤要用鱼骨熬制，今天用教你做这个汤，”现在我汤的我昨“
刺入汤。“会腻，然后用纱包住，防止鱼面，然后捞出，将油去掉，否则汤布将鱼骨”首先，煎制鱼骨表
”接着加入滚烫的开，否则鱼汤不白一定要烧开的。“水水，
火熬制至少四个小时，沸后，小煮沸之后，放入两盒纯牛奶，继续煮”用煤炭持续加温。“
能少。“”最重要的是，给客人端上去的饺子，每一份多，也不都是两勺汤，不能
之后说：”好的。”廖肃听完
左右了，杨，客人们也陆陆续续的在一切都准备一点好之后，都已经十。姨打开门来了
一个客人鱼肉饺子吧？”是问道：”老板娘，今天
”杨姨大声回答道：”是的，您要几份？
客人回应道：”先上两份吧。”
边往后”好嘞。”厨走边说：杨姨
饺子都是按斤来卖，鱼肉个，别下多了。”说：”只有鱼肉饺子是按份来卖，其他子一份是13的饺进入后厨后，杨姨
：”明白了。”廖肃点头说
杨姨问：”去鱼骨和鱼刺，你会吗？”
我刚才看了一下，应该可以的。”廖肃说：”
要开始学着做鱼蓉给鱼剔刺了。”了，以后就姨接着说：”那趁着杨这会不忙，我再去剔几条鱼就好的刺，你现在先学着
的。”廖肃说：”好
”说：”那可以戴上去鱼骨，注杨姨边有一副手套，你意不要伤了手哦。
会小心的。”廖肃笑着说：”我
骨了，廖肃姨已经去了3条旁慢慢的划着鱼蓉在一。还鱼不一会儿，杨
办？”，今天做鱼肉饺子，那的那些饺子怎么廖肃问道：”杨姨早上包
多少？””早上包了杨姨问道：
：”我摆在盘子里的很回答道廖肃回”想了一下，清楚，245个。
杨姨笑着西城大酒店都要过来收再。”300个饺子，还有说包吧，先做鱼蓉没包的等中午道：”每周天，
”廖肃说道：”好的。
又补充了一句说：我感了。了晚上就没有那个速度的么多饺子卖随后，觉这话不太行，到
，晚上还有其他的安排杨姨却说道：“没关系呢。”
肃也就没有问出口。姨连忙出去招呼，廖外面又有客人来了，杨廖肃本想再问，