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第十八章:深夜饺子

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敢耽搁,几乎是前。了宾馆门廖肃一路上都不小跑前进,只用了四分钟便来到

铛声响起,传来了熟悉的声音:“吧台那边又廖肃推门进去,铃欢迎光临……”

~”着说道:“静姐姐,吃早餐廖肃笑

为有生意来了呢。“害~还以站起来,一脸失望地说道:阿静从吧台里

吃什么静问道:“吧台上,阿面皮放到了呀?”廖肃将

廖肃说道:“当然是西城人的面皮了。”最喜欢吃

道:静又问“在哪买的?”

肃回答道:“不是买的,是杨姨做的。

地问道:“这是杨姨做的?唉,她也不嫌麻阿静惊讶2。”烦,买一份也才1.

还得回去工作呢。”还得继续回吃吧,廖肃没有接话,他工作,说了句:“你先

了,然后一路跑步,推门出去说完,就直接饺子馆。去到了

见廖肃回来了,便指着桌子上,你先吃吧。”就放在那边的桌子说道:“面皮我做好了

廖肃说道:“谢谢杨姨。”

杨姨做的面皮很特别,,比学校那大食堂的好味道也很吃多了。

然了,这两个也是饭只为了糊口,一个却可比性的,一个是大锅是精心烹饪的。没有

之后,廖,杨姨已经将面肃进到厨房里面揉好了,正准备擀皮。吃完

便说道:“我来擀饺子皮,你来包,9点之前咱俩把这杨姨见廖肃进来,盆馅包完。”

说道:“好~”肃一边去洗手,一边

杨姨擀饺子皮的速度很快,平均要擀两、三张廖肃才能包出来一个。

间差不多没有包完,杨姨看时了,便说道:“肃儿,开门了。”很快那盆馅还就到9点了,

“在外面的橱柜里筷筒和几双筷子。”在每个桌子上放一个,你面有筷子和筷桶

那些都是现在门口那张桌子上摆几瓶就好“另外酱油和醋调的,你了。”

“好嘞。廖肃站起身,回答道:

然后去橱柜里面接着拿筷子和筷筒。,他去洗了洗手,

就放完了,大,很快一楼不怎么层还有十几张桌子。

还很陡。只有60厘米宽,而且大约楼的楼梯很窄,从一楼上二

计的很精致。,将更多的空间利用起估计是为了节约空来,设

场。廖肃将所有的筷筒和筷子都放好了,却无意间从二楼的上看到了学校的操

想到饺子馆距离学校的侧然是这样的近后方。他没有,就在学校操场

,西城一中的操场是老人在操场上散周末早,只有零星的几个开放的,现在时间还

篮球场上会挤满了等到下午之后,操场打篮球的人。右侧边的

好这到了厨房,杨姨基本的馅包完就够了,咱们把剩下好了。后,廖肃又回些之说道:“这些面片

“好。”

坐下来和廖肃一起包饺杨姨便说着,子。

了客人的声。”刚坐下“老板娘,两斤来没一会儿,外面饺,一斤水饺就在这吃音。就传饺子,一斤蘸

回答道:“好嘞。”杨姨

着,杨姨拿着包好的饺子来到锅边,锅里的水态。一直保持着微开的状

就会把火加大,,一边对廖肃说,一斤20个。”要下饺子的时候,杨姨着咱道:较大们的饺子包的比“记她一边下饺子

包着手里的饺子。“记住了。”廖肃没有抬头,继续

。”下好饺子之后,姨拿出一个托盘,右边是装熟饺说道:“对了子的盘子,左边是装饺子的盘子放在边上,她

廖肃抬眼,回答道:“知道头看了一了。”

知道什会烧火和煮饺子,他不么时候饺子熟了刚开始,廖肃还不

手就行。让他做这些事,只是让他杨姨也没有负责包饺子,打打下

姨也不想让也没有让他出去“跑堂在这里工作。”,杨大家知道廖肃

分钟才子大概煮了10吃东西的。很近,如果要赶车的这里离火车站这里人,是不适合在煮好,这两斤饺

个大碗,子和一面提前加好了大碗里拿出一个盘煮好饺子之后,杨姨调料

都有。”捞出饺子之后,味道不够重的可以自己加调料“饺子好了,如果话,饺子端出来说道:杨姨用托盘将

老板娘,说道:“好嘞,谢谢客人自己接过饺子

零零散散来的,早上并不是太忙,到了客人都是,廖肃估计会来大波人。12点

候人2:00还要少。:00也只是来了一些零散的客人但是,1,甚至比平常上学的时

就浪熙攘攘的客人,廖肃道:“咋客人这么费了吗?”看着这熙语的说自言少?如果是这样的话,这二楼不

道:“肃儿,怎么了进来,直接进样?累不时候阿静走累?”了进来,杨姨将碗收廖肃便负责替杨姨洗碗,这了厨房,

一边耸了耸肩说道:廖肃一边洗着碗,象中的累。”“还好吧,还没有我想

就知道了。”一句话想到阿静却说了这样:“等过一会儿你

“嗯?什么,问道:廖肃有些摸不着头脑思……”

阿静说道:“现在说出来就没有了……”么意思了,到时候你就知道解释,而是没什

饺子自己去煮着吃。己去吃杨姨也走进了厨房,饭,或者这有,你们可以自她对两人说道:“这会儿没客人

廖肃想吃什么?”问阿静说道:“

阿静笑着回答道“那就是是你包的饺子

说道:“没问题。”廖肃笑着

盘饺子,阿静问接着,廖肃从道:“你会煮饺子么?保鲜柜里取出了一

熟不就好了吗?有什么难的,把饺子放进锅里面煮说道:“这廖肃

“那阿静又问道:判断这饺子熟没熟呢?你是怎样

笑了一下,回答道:“尝尝呗。”廖肃

住笑出了声得住到啥时候才忍不样煮饺子,那出师啊?”阿静“噗,要是你这

呢?”没熟么判断它熟廖肃问道:“那怎

入锅中,说道:“先把饺子下阿静将,然后加半碗饺子下进去煮三分钟水。”

加清水,三开之再次煮,煮开之后半分钟再后就煮好了。碗清水开煮半分钟再加半

一下,多。果然用时差不多就和杨姨按照啊静的方法,廖肃的用时差不在10分钟左右,

,阿静店吃。是只能带回去里有生意走不开因为,她还

,把早上包的那些饺的客人还是熙好,在1点以前下午来了,但是还熙攘攘的9子基本上都卖完了

,晚上估计还杨姨建议着点,这会儿说道:“杨姨咱们明天早上可呢。”饺子,为数不多的生以多包一就快要卖完了廖肃看着能再卖一会儿

去做点馅。”得再然说道:“时间差不多了,我没想到,杨姨居

不一次性多做点,现这让廖肃又有些懵,在才来现做呢?为什么早上

杨姨开的量是多少呀。么久的店,她不可能不知道每天了这

上能卖得完吗?们晚上还要再是压不住好奇,问杨姨道:“嗯?杨姨廖肃最终还包吗?晚,咱

杨姨居然刚刚开始说道:“现在才呢!”

…”肃听到这句话,大吃一惊,不由自主的说了个:“啊…

这个盆至少是早上房拿出了一杨姨从厨那个的两倍大。个大盆,

上大很多。的时候就做好了,,杨姨在中午擀饺子皮的面粉量也比早

休息,和廖肃一块包这次杨姨没有饺子,包了整整一个小时。

点,“老到了晚上8矩……”外面传来了客人的声音。板娘,老规

。”老板娘在厨房里面,,回应着:“好嘞连忙走出去看到那客人

…”“老板娘今天要三斤带走…

“老板娘饺……”楼上23号桌,两斤水

斤水饺两斤蘸饺……”“老板娘9号桌,三

“……”

解了。外面客人点饺子的声音居然不断,这样廖肃更加不理

有这么多的?晚上怎么会“杨姨这是什么情况人?”他问杨姨说道:

,一边看着火,若不姨一边煮着饺子练了,肯定是她熟会手忙脚乱。

喝一口热即使这样,上大家下班之后都想,回答廖肃的问题:“杨姨没有停下手里的一口热饺子。汤,吃工作

上呢西城的人早些都是”和皮,一碗菜豆腐,晚,就想喝点热的早上一样老客户了。”上就喜欢一碗面,这

叠盘了就加点冷水,就行了,饺子下锅,水开“肃儿,你现在看着火子和碗,摞肃说道:接着,杨姨取来一大我来捞和送在锅的两边,对廖。”

。”给我了说道:“放心吧,交廖肃连忙坐到火边上,

常火爆,楼上和楼下都晚上,饺子馆的生意异人。坐满了

安静的小店突然变得十嚣之外分喧嚣在后厨没有出去,因为他喜欢在喧,廖肃一直的安静。

进出出,忙着生火,帮着忙碌碌,廖肃一直坐煮饺子。

火爆,之前就不请人来帮忙?么这么忙,生意这么其实,廖肃,为什真的很好奇

问出来。终忍他十住了,没有分好奇,但是他最虽然,

续到晚上23:从20:00开始走了店后一位客人。,这份忙碌一直持里的最00,才

多。洗盘子,积,好在她一边生火,边没事了就累的盘子并不是太肃出来帮忙收拾着盘子人都走了之后,

子放在桌子上吧,这盘子还没有洗完,些活我来做。”道:“肃儿,去把凳对廖肃说杨姨

~”廖肃回答道:“好

本上没有什么清理一下就可以垃圾,只需要简单的还挺高的,地上基这些客人的素质都了。

将凳子杨姨,都摆厨房门口,说道:好了。全都放好之后,廖肃来到

了两份饺子。”还给你和阿静留,厨房里面我杨姨说道:“好,这也没有什么吃的了会儿外面

杨姨又看了一眼挂钟,说道:“时间也不早赶快回了,你把饺子带着,去吧。”

先回去了。道:“好,那杨姨,我廖肃接过饺子,说

去其他地方哦。”心点,注意安全,直接回去,不要杨姨说道:“路上小

廖肃回答道:“好嘞!

路上很冷清,基本上看什么车西城的夜,人,也没有不到什

暗的地方只有100多盖了,好在这段就到了大路。路程比较,黑却也被高大的树木遮路两边米,转过来虽然有灯,

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