毛的鲜那种令。味，根本无法忘怀人鲜掉眉
了。鱼汤耗时，是也就没有什么浪费？”要现在就开始制作吗主意真的太好了，这样“郑娘子你这个
”“可以现在就开始，而且这一次由你们来作。制
色，不敢相信露出为难得神的信郑琬将这任。种重任交与自己，害怕变化引起食客们的注意，辜负了郑琬人瞬间话音刚落，众
不：鼓励道郑琬看到众人自信的模样，立即
厨减轻担子的，“你们之，往后说不准还自己的机会肴的机会。”现在就是证明你们前可以说过要给主，若是表现好有负责更多菜
的心逐渐松动，出言提议道：诱惑下在她言语的，众人怀疑自我
一二，我多少信心。”你可要在一旁看着，提们实在是没“那郑娘子点
“那是自然，儿也不敢耽误午膳。”
说罢，被厨瞬间行动起来帮。的五位郑琬这些日子培养
来，只要是手里头暂赛的画面，这种类似也将其他人吸引过于厨子比着灶台的方向靠时无事的，都向拢。
加出色。的教导下究竟是哪一位的厨艺看看在郑琬想要，更
的场景让这种突然出现没看见。人都开始紧张起来，五连锅开始冒烟都
把心放在做菜上。”“开始！注意看火候，
担心自己的铁锅被火烧郑琬注意到几人，立即坏了。慌张的出声提醒，不然她真的表现
“哦，哦哦。”
置。带将铁锅转移到温器人几人一般，立即拿起铲顺子，瞬间受到指度较低的位像是僵硬的令机
“倒油，放姜片。”
郑琬担心自己忘记关键点。步骤，坏了一提锅汤，迅速出言
迅速往里面加入切好的鱼块醒下，五人味之后，，熟练地往锅中倒油，声提总算加入姜片。在这是找回了自我，炒出香
因为过于紧有一定的基础的，只是骤当张，才在一开始露怯。中，可以看出五人还是从熟练的步
练，并且锅越熟作也越来鱼肉逝，五人的动一点也没有粘锅的。随着时间的流中的
直至将所有的鱼肉都倒入开水。碾碎之后，几人才往锅中
当完成这一步之后，五身上。然后将目光转移到郑琬人不约而同地长舒一口气，
勉强还行。”郑琬笑着点点头说：“
“嘿嘿！”
溢出来了。是被郑琬从烧火的笑意都备役的江曼，脸上高，但也令五人评价不算丫鬟提拔为主厨预兴奋不已，特别
紧接着就是将鱼滤，往里面加入豆腐的步骤。汤过
郑琬相信即使这个小问理题的能力还是有的。自己不在，几人处
钟多的时间，迅而速走到刚刚腌制鱼节。午膳也就一刻因，看着距离供应头的地方，完成剁椒鱼头的最后一个环
可，记远是不嫌多的。”“直接将刚刚炒好的椒鱼头剁椒酱永剁椒酱铺在鱼头上即得铺满一点，吃这道剁
”“尔等明白。
，这款看起着郑琬的动作，将鱼边涂，一边流口水三人听到郑琬的话，迅满满椒酱，一速行动起来，模仿的剁胃口了。头涂抹上，实在是太刺激人的来平平无奇的剁椒酱
膳的到来，甚至肚子感受到午都开始叫唤起来。
“咕噜咕噜——”
去，郑琬听到声音，迅速往三人的位置提醒道：看过
们太饿，这道剁椒鱼头蒸制的时间钟不到一刻，就行。”“待会儿早点吃午膳你
子……”“郑娘
思地低声喊道。好意三人瞬间不
椒酱。就将所有的鱼头都涂满了剁，不一会儿手里的速度觉地加快随后自
在其他人的帮助下，上，比在场最人还要高。将所的蒸屉中，层层叠叠摆放在超办酒才会用到高的有的鱼头全部放在大灶台之
，开始计算出锅的时郑琬等人看着间。逐渐冒出热气的蒸屉
是其中一个。算着世间，云五就，也在计另一边准备来公厨用午膳的人
识到自己之前都的推崇还不以为然，可是等他尝才意错过了什么好东西。子对于公厨到之后，刚开始他对主
作的菜肴还要美味。太好了，比他用银钱驱使崔琬，她的厨艺实在是府大厨房的名厨制的女娘——郑这位被主子记在心里
种东西就格外在意。自此，他对于饭点这
鼓起的模样，他犹豫了一着今日主子勇气，敲门。想会儿，还是响房从皇城回来
接前往公厨，还是小的叩叩！郎时间，您今日是直“叩去给您送来？”厨用午膳的君，马上就要到公
声音，立即停下手屋内，崔知韫听到里的动作。
动静今日主子又不用午，他的身体刚靠近门的位置，准一直没口说话。有听到里面的，以为膳，想备开就在门外要再劝几句的时候的云五
紧闭的大门瞬间被他吓得往后一缩。，把里现人从突然出的声音和人影面打开，
房门，朝着院外走去。就看到崔知韫踏出
厨用膳赶紧加快脚下的步伐，跟上去。，想到郑琬每日制要自己去公云五立即明白这是作的美食，他
章菜谱第101
伐不算快,但是出发的时间算早。两人的步
到达公厨时，里面当中正好是开始势汇合到队伍排队，两人顺,等待开饭。
不舍断往外弥漫的香味，刺激又都沉浸在蒸屉里不此时后厨内，众人人沉醉,令离开。
和火候，估算了一下随着蒸汽逐渐蔓延至整个后厨,郑琬根据鱼头的大小候,立即喊道：的好时时间，此时正是出锅
限,一人半边鱼。大家记得头取出来了数量“好了,现在头。”可以把蒸屉里的鱼今日的鱼头有
“喏。”
闻言,众人立即将蒸及鱼肉人的嗅蒸屉中的蒸觉冲去汽瞬间跑开,携带者。屉的盖子掀开,围堵在的鲜美，往周围气和剁椒的香辣,以满满的热
郑琬则是站在一旁，。等人取出剁椒鱼头
”“噗！
这道，再往上面泼上一勺剁椒鱼油与葱油，热气，为取香味。来一盘，她就往盘中和剁椒的香头增添了一抹更浓郁的发出声响，同时也激发花、剁椒碰撞撒下葱花热出葱花
端到前面。头，连带着中午准备立即接过泼过热油的剁椒鱼其他人的其他菜肴一起
去前面打菜。郑琬泼了十几盘之膳,后,将这个工作交给其上就要供应午他人，自己则是趁着马
发现对方的踪迹，好感。自己的帮助些日子她一直在等这前对待崔知韫造访公厨，谢对方之
后，别说她都水监个遇见过崔知韫的。府回来一别之了，可是自从那日从郑的人就没有一
阳的大新闻案。都私盐大通过最近火遍全洛在忙，她也知道崔知韫近来
案子弄得整个洛阳人了。里的面包买卖都停售心惶惶，就连她手这桩
她也早已经准备发生的一切，她好谢礼但是想到之前在郑府觉得自己还是十分有必就等关键人，现在物出场。要一直蹲守，而且
想，出现在前面柜台跨出后厨门槛。到这，郑琬
打菜的一看就知道郑琬也要参与即给郑琬移开站在一起。青悠其中，立一个位置，正好与赵
笑，实在是郑琬现出来做这赵青悠看到一直身为主的郑琬也是无奈地笑些活计。出厨，完全没必要
，就听到对面的郑她刚想要开口说些什么琬率先开口。
“阿姊，时辰差不多，了。”可以开始供应午膳
悠的目光闻言，赵青瞬间锁定在。想要说出的话咽回去的勺子，取出餐盘起自己，长长的队伍上，将原本熟练地拿
一份吗？”日的特殊菜肴是剁心排队，不要推，今椒鱼头，你要来“大家小搡。王鱼师
指的地视线移向赵青悠勺子所方。闻言，王鱼师瞬间将
被那块吓到，实在是因为涂抹、蒸和泼热油的立即道是哪个环节出了问大鱼头所时候，不知题。
在日光的照耀下，发出部分正好头，鱼眼睛的赵青悠指着的那盘鱼露出来，诡异的光芒。起来是凸出来的，加上蒸过，甚至看
菜眼前这的信心幕，他王鱼师纵使对郑琬所做的还是难免有些犹豫。，可是突然看到肴抱有极大一
牙道：郑琬一眼，猛有些忐忑地看了旁边的地闭眼，咬咬
来份。”“上一劳烦娘子
“喏。”
的王鱼师的内心经过怎样这个决定。赵青悠不知道在挣扎，才做出的这短短的几秒钟内，
她非常快速地的位置。边的菜肴打好，自己这就将接着把餐盘转移到郑琬
之介绍今后，她再次向日的菜肴。站到自己面前的人
的信任大部分人都因为对郑琬鱼头。—剁椒品—，选择了今日的新式菜
菜肴而放弃了鲜的固有印部分象，选择多打其他不大信任，以及对鱼头香浓郁的剁椒鱼头。些本来就对鱼可是也还有那
，出现在赵青悠面前的就是崔知韫。不一会儿
她一抬眼看向来人，：“崔监有些惊讶地喊出声丞……”
口道：“韫就直接开全都要。”还不对面的崔等她仔细介绍，知
“喏。”
悉的声音让郑琬满人，发现是崔放一刻，眼神中亳不出熟满的笑意。克制地释迅速抬头看向来知韫的那
崔知韫意外窥视到这一幕加一刹那的停顿，然后不速。断，察觉到自己的心跳有
两人没反应过来就响起赵青悠的声，身旁明明感觉没对视音：多长时间，还