“原来。”如此
明白这些食一番。来，将食后，郑琬的眼神突然变库房中所有的材打量得锐利起意挥霍的之材也不是能肆
搭配方式。可以制作三日菜肴的食材在心中默默出现
日的午膳了。”做出决定之后，她看着安云焕说：“在下知道如何安排今
随后朝：“先进来两人！”个着门口的人喊道
出现，选择性地说：是站在最前面的赵青两人琬眼前，郑琬也没想到悠和江曼瞬间出现在郑
你们俩就把蕹“菜、番椒、豆芽和香菜拿一半的出去。”
“喏。”
面走去。材放在上面，两人菜，立即将人抬着竹筐一侧往外一竹筐的蕹其他需要的食一两人看着满满
郑琬要求扛着莲藕出现的男子，则是被。紧接着和半边豕肉出去
拿出去部的食材总算是全了过了一会儿，今日需要。
仔细清现在后厨当中。清亮的那些需要再次洗的，其他的了除水珠出全部都沾染着
也不准备自己一个人如此多的菜肴，地步？需要忙活到什么全权负责，不然她自己郑琬看着
因此，抓住熬煮过赵青悠，嘱咐道：很多次骨汤的
“阿姊，待会儿日你带着一人，将今煮了。和加候轻轻拍碎却不断，再放进去即可。里煮骨汤差不多的，就只是多了一道莲藕骨头汤莲藕切成滚刀块，入鼎”入的莲藕的步骤。平日的时
“多谢娘子提点。”
悠得到吩咐之后，立悉的人一起负责即带着自己熟事情。莲藕骨头汤的赵青
另说汤，如果有那种需要开小灶的大官。做三菜一郑琬今日准备
分别是清炒蕹菜、凉拌头汤，其干丝和水菜他的三道汤就是赵青悠负责的莲藕骨煮鱼。
水监什么都缺，就是不可以说，都。人展示一下鱼肉的各种做法自己非常有必要给时觉得，为了管理成本，她缺鱼
今天就给大家来到一道可以震惊世人的水煮鱼。
哪个时代都可排，也可仔细算起来午膳的安可以的搭配了。两荤两素，不管在以算是以说是
搭配也而且还是鱼师和守卫占，她根据之前来公厨用的伙食水不会超出这两据绝对多数，这样的膳的人猜测，估计来的平。类人群
于偶尔来几次的崔知韫等人，届至时看着安排再说。
立即招呼着所有人行菜肴定动。下之后，郑琬将今日的
“负责蕹菜的不着们先做现在你开饭的时间点再做，，有谁记得怎么做的？番椒油”急，这道菜临近
间有站出来。三个人此言一出，瞬
满意地点点头，开看着这个数次要的量很大，你们多口道记住这一做一点。”量，郑琬：“那么你们三个就负责番椒油的制作，
“喏。”
，既然如此，你们俩就切丝把旁边的胡萝卜和胡瓜你们剩下的，你“至于。”们俩儿记得刀工还行
“喏。”
日午膳的大菜会用到鱼肉。”今日公厨旁边的鱼一起处理了，今“其余的，跟着一起将
立听到郑琬这话说即爆发出浓烈的好奇，众人开始浮现联翩。的大菜心，对于她口中
，象太深刻了，这也众人不免满怀期待。丸，给大家的印时隔多实在是之前郑琬用鱼肉做出来的汆鱼日再次用到鱼肉是
动作。抬到后院的一群人跟着郑琬一起，将两大桶旁观察郑琬处理鱼的水井旁，蹲在一的鱼
“当当！”
就被郑琬手里的刀利刚刚听的声音眼见证这一幕的证明大家是亲，案板上的鱼从眼前飘过和鱼尾，只有去鱼头落地斩。只见两个虚影
为此，众人盯着郑琬骤。过什么关键的步神自己错越来越紧张，生怕手的眼
缓慢起来，与此同时出现的还异地看到郑琬手是郑琬介绍的声音。却诧度突然变得里的速
的菜肴无为这次做细看，就这样须用到芋头和鱼尾家仔开，将内里的内脏和黑“因从鱼腹剖膜全部冲洗干净。”，直接斩去便是。大
在出现又消失。片淅淅沥沥的水声下，一片血迹迅速一
众人被着来回变幻的盯着郑琬儿处理速度更快更好，还是紧紧地不知所措，但是为了待会的手。处理速度，弄得有些
缓往上切割。鱼身上按压，另从鱼尾的位置缓一只手拿着刀就看到，郑琬一手在
差不多，这道菜里面的层划过，和上次制“大家片鱼的。”去，大家可以轻松一点鱼骨也需要剔除。鱼尾部分的鱼骨表但是这次不用将鱼皮除作汆鱼丸时使用的刀法时候，一定要注意从
声音，众人也是从紧张的情绪也缓和不少。听到郑琬打趣的
片鱼肉就出现在手上轻轻划过，下一秒画面一，只见刀从鱼身上紧接着大家就再次看到。了熟悉的
在。至于鱼骨则是连接下层的一半鱼肉上
郑琬二话不说，继续将旁不用。，将鱼骨丢弃在一鱼骨剔出来
姿势。案板上，鱼皮朝下放在，刀与把两边鱼身案板形成倾斜四十五度再次用水冲洗，
不在案板上。从鱼肉上划过，一会儿一片片薄厚均匀的鱼片，整齐地排列缓缓
才再次开口做完所有的工作，郑琬：
“这次板上的薄厚最”需要的是鱼，儿先去后厨现在你们自己为合宜，待会儿你们看着模仿即可。鱼来片，鱼片厚度以案片看看其他人的进度。
闻言，众人立即异口同声说：“尔等明白。”
经历，大丸的鱼家都是有经验的。做个工作应该不算太难，加上上次郑琬觉得片鱼这
一眼。往厨房的地界走于是安心地去，将此时的后厨扫视
。经切好，负责安的一举一动，看着此事的两人已看到胡萝卜丝和胡瓜丝目光灼灼地盯着她期待自己的下一个就是排
另一边的番椒油开口道：毕，她满意地点点头，制作完也已经
捞出过凉水备用。”既然你们俩这里好了，就把刚，胡萝卜也需要焯水，刚拿出来的干丝焯水“
动起，大部分人的任务都已经完，听到她的话，立此时即行成来。
明明只吩咐了两个人，后厨里行动的却不止她俩。
郑琬注意到这真积极还是一件新奇的事。一幕笑着摇摇头，手下如此
紧去一旁把坛。趁此间隙，她赶子里的豆瓣酱盛出来
萝卜丝也焯水也就是一结束了。个转眼前的时候，干丝和胡新回到众人身的功夫她重，当
她担心，于是给大家展示了一下凉拌大家第一菜的制作。次没有经验
胡萝。在底面加入盐卜丝、青瓜将干丝铺丝，再往里、虾皮粉、酱部，加入油和陈醋
加入灵魂人物番匀，让原本一层油亮的红撒上一把香菜浅黄色的最后再干丝染上，三色凉拌干丝油，最后再顶部椒油，一起搅拌均就这样做好了。
忽然觉得自己的胃空荡荡的，味，居然服郑琬的手又饿了明明不久之前才吃的辣的气息，艺。酸辣朝食，现在闻到这个香，真的是不得不佩赵青悠闻着眼前酸
视线在郑琬转换。其他人也是如此，情不自禁地将自己的和三色干丝来回
中心的位置，让开最郑琬察觉到四处投开即，立来的视线口道：
了这道三手艺也会逐渐娴，会了多“方才大家都”的部分就由你们熟的。色干丝你们指导。这一个，往后做其他的制作的，剩下做法都差不凉拌菜是如何给看到凉拌菜触类旁通，大家自己来，儿在一旁
中，立即有人站出来操作。想要在她鼓励的目光
机会。人棋差一招，只得错过这个难得的教学其他
，恨羡慕就置。更加郑琬不得立即取代丘恒的位教学时的态度越温和，众人眼神中的的无法掩藏
琬亲无法用语三色干丝，内心的激动言来形容。眼前外观与郑邱恒看着自动手相似七八分的
体诚。在众人惊讶郑琬躬身步，对着几乎呈现出九十度，和羡慕的眼神中，忽然后退一看着就知道对方的虔行礼，身
所措白为什么做菜，不明做的好好的郑琬的第一反应是不知突然变成这样。
想要道：询问原因，就听到眼刚前之人开口
郑娘子方才传授厨艺收郑娘子绝学，有郑娘子授徒这个愚笨的“多谢徒儿！”下鄙人之仪，还请
自己不过就是提点了郑琬没想到，一两句而已，徒的事情了？怎么就说到收
情转会儿。如此变幻莫测的事换，她觉得自己的脑子需要消化一
家眼神人看眼神不由对邱恒如此行事的肯定。是自主地往旁边其他中除了羡慕，就过去，发现大
单刚刚她那简区别。来，说明在大家看的提点，和传学授徒没有
：于是，她赶紧解释道
会教学厨艺。只是对于这与收徒教心，不是一定要收徒才新手的提点而已，即使也会提点其他还没有收徒的想么小，人。“方才法。但是你也不要灰学无关，而且儿年纪这不是你站出来，在下
是，厨艺的不来了都下不管做什么都是当着有什么不懂的直接问就断精湛，就是在讨论和。”的水监这么长时间，在大家的面，若是互相学习当中进步
个话有点伤心，刚刚他还以为自就是自己莽撞邱恒听到这。全徒的机会，现在看来完己是抢到了收
听到后半段的时候但是，后厨中的所有人都不约而同地露出笑脸。
郑琬的眼中，自己掌大家没想到在握的吃食以这样随随便便可传授出去的，并且还鼓励大家一起讨论。居然是
在大家看来，虽然没有收徒的弟也没什么区别郑琬的徒仪式，但是此刻。如此下去自己和
意识到的时候，后厨的姿态没恭敬，与对待师傅什么两样。因此，在郑琬还没有里的人对她的态度越发
带着，负责处清洗干净的鱼片出现这时在后厨。理鱼片的人们，也
将里，提醒道：“再去干一点。”郑琬见状盆中的鱼片立即迎上去，看着木面的水挤
”“喏。
葱姜拍碎切蛋。”着的，将洗干净的“你们闲好，其他的去取三个鸡
闻言，众人立即行动起来一样。没有经历过拜师的场面刚刚，仿佛
家将松了料都拿出来之后口气，当大葱姜和酒，抓拌均匀腌制。，她立即往鱼片中加入一郑琬看到也是需要的材
走到灶台前，用手去感的温度。鱼肉放在一旁，顶着众人受此时镬中期待的眼神，缓缓
察觉到葱姜煸炒爆香油和猪油，猪油刻加入一融化，立，将香料的滋味完全激发出来。加入蔓菁子合适之后，立即往里面
的里面倒入半碗豆瓣酱。势往葱姜香味，趁闻着鼻尖越来越浓郁