火去，把肉条也捞出来，一直在北炕灶头上炖着进骨汤里，灶下小把桂皮花椒和八角捞出锅里加盐，把早上的酸菜用盆端出来倒，盖上盖子。

边五花肉，趁着热劲儿切成肋王婶，嘎子妈去煮，嘎子妈过给嘎子爸小伟妈和盆子里。已经来拿起煮烂的大薄片灌好了血肠，交这会儿儿码到

小伟妈和王婶继续灌肠子，肉肠和蛋肠。

子妈切完了肉片洗了墩嘎配菜。子开始切

四婶儿把，另一半要用。来爆炒。肠北灶的锅刷干净，烧开肠，心和肝只煮一半熟了以后，生炒是不行和大的脾胃水煮心肝和肚就算要炒也是等煮

了排骨今天是不做就是放进毛洗出来子穿起，和肘子排骨一起用绳的，猪头猪蹄烫净了冰箱了，十几分钟就来挂到屋檐下，这冻的梆梆的。

停了，是血肠，所有灌的等水开了要不的血肠。清水下锅，什么嘎子爸煮用凉水点，锅底上就行不然会煮爆。不只肠子都是这样也不放，小心别粘到。

筷子尖扎一下不冒浆也就是熟了，，用等锅里的血肠飘起来捞出来放到一边。

，切的时候另是来回走而光滑小伟过去拿起菜。血肠要切成大斜片儿成片。，才能这样刀切要提着点儿，刀一只手不是直上直下，才能切的

嘟冒着热气。屋里三个电饭锅骨嘟骨

肠煮出来等所有的灌，心肝肚肠不多到了中午了，四上，出去请客。好刀，也就差了手收拾干净身叔和小伟爸洗都起了锅改

嗓子就行了，爱来的人，年轻的喊一不来。这是去请村子里年纪大

等小伟爸和一个村的孩子和周和大门口。狗都围在院子四炒菜了。整个院子连四边已经开始村周都是炒肉煮肉的香过来，这里的几个老人四叔请了味儿，

片上，一大锅杀，用勺子把肉片铺开加了些盐和味精猪菜就弄好了。碎的葱花蒜末进，把五花肉片往里一倒去搅了搅，又走到炖骨头后把切好的血肠铺散在看了一眼肉的大锅边上揭开锅盖四婶切好的，然，加了小半盆切

带着肉水。狗群也在不停的咽口，围着的孩子们全都在骚动。锅盖一开，一股白气香冲向四周

去渣边角肚头乱筋什开抢。么的，出了院子往肺子就扑过还有肉雪地上一扬，一群狗嘎子妈端着煮熟切碎的

着喂呀？”“都回家拿盆去，等

始哭。孩子们似的往家跑，有个小丫头跑不快的就开个一个像小兔子一轰而散，一

嘎蛋啊，不急，等着你。撒子妈说：“丫冷的去。”

小红问：“不急还怎么迎面一巴掌。撒冷的？”换来嘎子婶

四叔说：“村里可有年是队长来着。”肉，是吧上一次还是八七叔？我记着那会你闹喽，我记着一年，村里分了一次羊头没这么热

。那会儿不让杀呀，得报告。七叔牙都要掉没了惨的山羊胡对，分羊，说：“，白惨，听四叔说话笑了一下

几个，来，扔了我让小五果就全村分了四头。把羊带后山上去子，还有大壮，是吧五个，结果有一个命穷啊，没肉吃。”？他们，从砬子上扔下大，瘸了，没死，结

回的家，还让我裹着爸削了一顿。嘎子爸嘿嘿着腿，我用棉袄年头也不乐了几声，说七叔给我一个后有这事儿，那敢说，偷着乐呗。我记：“

不让人发现了就得抓起来，要不等吃完了你爸得赶紧吃了，要呗。”我说再打我

辈人都笑起来，都想起了那个年头的老一些事情。

来一直到现在，请得起呀就是把烟头扔地上踩灭什么都归你们两家也没人家舍得吃了。后嘎子爸抽了一口烟，了个人了，还是穷。有个。”现在除了？更别提请客了。猪都得交任务，谁说：“就是穷啊

一个老头子举着旱烟袋说：“对请客吃肉。”来，，庆海你得常回

道变啦，日子一天好。”小伟爸好活着，有事就享享福，现在世说：“行，明儿吱个声，多活几年，们这些老的呀，就好天比一个，我年年回来，杀猪杀羊，请大伙吃饭。你，

来喊人进屋王婶儿和四婶过，桌摆好了。

妈菜，肉片和血肠。来的盆让他们排队，里打上炖好的酸也跑了回来，嘎子把拿孩子腿脚快的

“我说怎么炖这。”小红说：么大一锅呢

也请不起，得完哪？请就走了，一口猪呢，吃没那么大地方。”小伟说：“咱们明天

二十来个孩子，总共才走大半锅。舀

到，而且走了她才别人都端岁，饭的小碗。，也就五六就拿了一个吃在最后的那跑丫蛋儿实在是太小了

嘎子妈看着她举着个小碗的样子问：“你妈呢？在家没？”被逗乐了，

叫你妈来，你这能端，嘎子妈个什么玩艺儿丫蛋儿点了点头说：“去。”

小兵给送去吧“”小伟说：？算。小兵，来。都是孩子来的，她妈能好意思啊了让。你给她弄点肉吃

兵拿着块骨头边啃张边走过来：“着呢。”干啥？我忙

，回来再吃。她太小了说：“给丫蛋家送去小伟找了个铝盆舀了菜”端不动。和肉

情愿的接看你多有功过盆子，对丫蛋。”头扔给盯着的大狗，不太儿说：“走吧，你张兵把手里骨

孩子，大家进屋吃饭。打发了

透烂的酸菜，梁酒，美。肉血肠一起沾又鲜又嫩又滑，卷上白口直透心脾，再来一炖得脱骨的浓汤，喝一板，血肠脚底一点儿蒜泥，口高把脊骨筒子骨吃一口香到炖的

午三点多，都快到了晚饭吃喝到下山主要是东北农村这会儿就是闲着除了上一顿儿了才散，。什么事儿也没有，打柴饭点

冬天好收拾，院手收拾刷洗了里的杂物油汤血什把喝飘了的老辈人送起来扔出去就行了。么的，用锹连雪一起铲家人一起动回家，几清扫，等人都走，

过。的肉什么的，又给癞子家送了一份兴海四伟几家分分去收拾完了，把剩下给嘎子长远

一这就睡了，就为了吃这一顿。整天晚上早早都有点儿乏。忙活，

: