心的，我没偷着给你拿“你个没良王婶儿说：呀？像小狗似的跟我屁股后面。”
。吃点什么抹一脸。”说：“你才像小狗呢小伟妈
妹妹四婶说：“你们还行就吃饱就美死了。我和我天拎个小筐往山上跑，天呢，我家连树皮树叶子，荚钱儿，挂着弄点儿什都吃过，榆么回来填肚子。”杨树茸子，能
地不？”。我连前杠子都去过，现样，那会儿谁家孩子不钻山小伟妈说：“都一多能耐，那得有二十里在想想那会儿
一片一片的，吃的直反里地。那边么远。十多四婶说：“没有，哪有酸水。”山核桃多，酸浆草那
。酸浆多好吃啊，剥儿沾点儿白糖。”了皮王婶儿说：“我没怎么上过山都认不全，野菜我
们是无产阶级穷人条线上的。那会儿还是一是资本主义崽子，俺味儿的都没有，小伟妈说：“你可行了，你不白糖？家里连点儿带甜也粱秆吧。”就偷着啃点高，根本就
为啃呢。”要扣工分个让队里发现了秆可没少婶说：“可不是，因高梁让我妈掐，那四
投一北炕着切赶着下打好油底的遍攥成团，酸菜切出锅里，下到把火抽小就这么炖着。赶，也没有什么说头。来，再用温水
过一会儿，鸡蛋，菜就是昨早饭好了。四婶煮的。白粥，里面煮了十盘咸菜，煮几个咸鸭蛋几个晚剩的，再切
一群懒蛋子，打雷都鸭蛋咸：“起来吃饭。，小伟妈过去把炕上，把菜饭鸡蛋把炕桌摆到北一盘馏好菜辣椒酱端上去，再来的混面儿饽饽张兵小红红秀儿拍醒弄不醒你们。”
吃早饭。来，洗了手，大伙坐下小伟爸和四叔也进
啦？给小伟爸拿了个鸭蛋，又张兵剥鸡蛋，“都小伟妈给”规置好
有什么弄咸鸭蛋挖的，刷一刷，烧锅”到粥碗个口，用筷子把小伟爸把鸭蛋敲了水呗。里：“
子在头上敲了一下：“在北炕上把衣服套上。到桌边，被小伟拿筷红和秀儿，直接爬起来挤”脸跑过来，张兵就洗了小
。吃完饭，大伙又到外面忙活，小红、秀儿和张兵坐在那慢慢吃喝
八点外面一阵吵闹，也切差不多了，小来到外面看杀猪。半，伟往锅里加了点盐，又弄了弄火，猪抓来了，屋里酸菜
四个蹄子五花大绑的，叫着，被几个膀大腰吧？”的嘶一口大花拼命换个案子能压塌了，四叔说：“这猪，圆的抬到槐木案子上，这得有个四百来斤了家伙，
劲大。他不里杀猪一是专业杀猪匠，但村的就是嘎子他爸，般都是找他，没别的，杀猪
抽出寒光闪闪的刀来：“按住了儿。”坚持一会啊，
么吃了快一半了。，全村人满山遍没按住猪跑了村里曾经有杀，等在后山杠子上发现猪杀一半的时候都被什野的找那头猪的，当时大伙都乐疯了
力，让你不缓慢憨厚种平时猪牛这两敢置信。一旦狂暴了那相当给的家畜
前心窝嘎子爸单还转了点。”小铝盆在案子下面。换了个大几个人准备好了，转：“手执刀，顺着胸伟快速跑过去把抽掉，原准备接血的脸盆一刀到底，盆子，换个大的，快
按住，嘎子爸一抽的嘶叫下面的的色的液体哗的里。落到挣扎，几个人死死盆子一下顺着刀口流出来，猪在疯狂刀，一股泛着白
这是？”“这，这啥呀
是什么呀？”你是不是捅歪了呀？这“大壮
”啊，先别松按猪流出来的东西舔了一下的几个人说：“按住”俯身把小伟拽到，对。到面前，说：“什么？一边的脸盆扯特么的，油啊，这猪也太肥了。小伟来。嘎子爸右手放下刀，用手沾了一点
爸低现，血涌，嘎子盆塞到案子下面，然头看着猪脖边，嘎子了出来。小伟凑到近前弯腰把铝盘端到一了一下说：“端走。”小伟后大伙就看见红色出子，等爸把手里的脸
壮机灵。”头一过去到小伟端的盆里沾了点舔小伟爸了舔：“还真是油。还次见这样的，还是老
”还是不行，你看这膘。光吃菜汤大伙开始议论：“这猪还得上粮食上豆饼，
话，不得钱哪？哪弄那“废些粮食去？”
合物，嘎子油爸看了看说：“行了”大点大半脸盆的油水混儿好吃。，没事，就这么灌吧，
煮完一切全碎了猪血，说：“。”四婶过来端就怕油大了不合呀，
嘎子爸说：“没事呗。灌吧，多抓几把芡在里面。”，也不是卖，鲜凉就行
秆上，滚开的水用这去，开始褪毛，那边四婶瓢舀着浇上边把灶边铺好的秫，搅拌均匀。儿，芡粉味精加盐儿把猪血里猪抬到已经静止不动的大葱花姜末花椒面
。肋骨，先小心的找到开猪头猪尾，猪蹄猪肘子上去咔咔，小手斧肚，几刀卸下刀开始开膛破来，再把心肝脾胃肾毛褪净，嘎子爸换了把一样一样摘出来苦胆用线绳扎了取出几下劈
猪身子用温水清，了清血沫子开始拆桶里肚子和大小肠一起这边把破开两瓣的掏到水招呼人拎到一边去翻，排骨和脊骨。
始灌血肠用翻马上送到屋里，一面的胃酸和粘膜。大粒盐揉，去里出群女的开，大肠和肚子翻完来的小肠洗过了
猪的细毛全部。这会儿也有用松香干净，再说农通红的铁钎子烫，村松香沥青也弄不到。头猪爪要把褶子里面烫干净才行或者沥青拔的，四叔拎到灶坑边上，用不过没有烫的准备好烧得
声，猪头上冒扬起来。起滚滚浓烟，一股烧人的随着滋滋的响味儿随风飘
了早饭了这会儿村子里都吃点儿。儿是天还是两顿饭，夏。农村冬天的，这会儿冬农忙才吃三顿时候早饭比较晚。省点天
里、墙头上，一的。腮红眼巴巴的看着案板上正被分割的戴着翻翅闹腾，挂着鼻涕露着冻出来的看着。还有流出口水猪肉，没有人穿着各色各样的棉袄，个一个左邻右舍的孩子们的棉帽子出现在院子都静静的不眨眼的
去，把大锅洗涮大锅里的热水舀出脊骨放进锅里。井水，把肘子里的腿骨，大腿上的棒子骨拆出来，合上剁成一段一段的干净加上
盖上盖子熬。几片桂皮，同时把肋扇切成长开滚几滚，撇去放进去，铺在骨头上。浮末，加上大葱把花儿洗净连皮椒和几颗八角，等水烧段和老姜片，洒半条上的五花肉
汤就半锅，骨香味儿透过锅好了。一锅水熬，半锅奶白色的骨头盖涌出来，揭开锅盖等成
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