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黎师傅把摆好面看着。尚姐关荷几作,他在一边拍了拍手站到一边,让个人上来操立起来让大卷的模具家看了看,放下擀面杖
说:“40度,二个群女人把面团都分好具摆到里面关好醒箱门过去看了看醒箱摆到模具里,黎师傅小时。不好吃。”好喝的,发酵不到时间面包,把是不千万不要程必须慢模不煲好急,汤慢等发酵的过等一
手收拾工具清理和面机的规打蛋大家洗机,把面粉什么拾好,出去吃中饭。
,菠白吐司,黄香包油吐司,切片吐后,经能正司等,奶香包萝包,牛角包,蜂,法式,面包也先后有了吐司蛋糕和蜂窝蛋糕了,椰蓉包,豆沙包等的帽子了。这头已脱老式食品厂常烤制戚风长棍,葱多个品五六种做法,终于摆密卷包几天以食品厂种,光吐司有
饼,黄油饼干,奶酥,饼干也有曲奇过么能好卖些可可饼等十多。其实饼干的种,只是还没经市场检验,不知过程中稍加些什么就,蛋黄配方工艺都酥,普通苏打大,只是做的成了。道什相差不
装,然后各代销点更换几天下来,食下来就是包挺足的,已经都能,饼干面包也烤了一些成产品的制作了出来,接产品了。品厂这边每个人干劲都熟练的完
东西定制包装还在加工中,从奉的面包和饼干的通用包装很便宜。兄弟食品厂韩三店里,天订的货月底才能运回来。要都有,这
二月二龙三月十七号。抬头,这是洗头剪发的日子。
不明白为什么要在这小伟一直,炉子终于被到了一个电热里放炉。食使用品厂车间角落里的电
了三分把成箱的黄奶油拆开,钢桶在电炉变成大半桶的一个徒弟正用黎师傅子上面煮糖浆,糖中加热,黄以2:的比例倒入桶之一桶的样子。这边他和水锈不用刀切碎放入打蛋器里,装色的粘粘的糖浆。
,然后高速打。ᓮ等糖浆手的时候,和黄奶油桉。3的比例加入打蛋桶奶油是5温度降下来不烫
快,桶和起来,渐渐被打黄奶油,变成里的很混发和黄色的糖浆稠的白色膏状。了粘
,把打发好的奶傅拆边太冷,这个做起待爪黎师裱花。”好有个来会好下打蛋桶上的尖锋立住不倒,小型烤箱,要不然不好油装麻烦,要准备暖箱,最入准备好的塑料桶,说:“你们这
我小伟点头说:“这个变得很硬。”知道,会凝是吧?
代理,但是现在市场的原料,国好。”经淘刚开始。硬,要不停的黎师傅点头说:“加热西其实是奶油蛋糕里们正在努。奶油这个东新工艺,或者搞一个我外好多地方已才可以。夏天就好很多对,很快会变汰掉了,力看能不能引进面最低级但是国内还刚没有打开,又怕销量不
“那是什么奶油?”小伟问:
油是植指奶动物油。”现在也只能用奶油是羊油,黄奶动挞,千层像这些这么甜,口感很傅说:只能做糕油国内还物脂肪油,白点饼黎师蛋是猪油用到猪油的。现在国外学到,像干,不是牛油,还有猪油,但糕,起酥这些没有,我那里都是要,主要成份是好,而且不容易发胖能用来裱花。以后你会。现在棕榈油,很轻,不流行的奶“白奶油和黄奶油都是
“你说这个什么时候能有?”小伟说:
些吧傅说:“好都发到冠园来。,在想办法正那个相,到时有了我会黎师争取快要冷藏才行,和这个反。”保存需要冰柜,平时
奶油放到嘴里。卖加在面包饼干里会好面吧?会不小伟问:“奶油可以?”他拿手指沾了些
我那边都有加,这个你的,就可以提上来,就这么简单,成本,像菠萝包,黎师傅点了点头说其实没增加什。”开,直接把奶油挤进去么,卖价:“可以拿刀把上面切就行们自己试就好
想像,就像上伟点了点着黎生日蛋糕,五些东西真正还对不超过十块钱,这头,这段时间天天是算了包装什么的附加师傅学习,发现面包蛋小人难以成本呢。钱,算下来成本绝十块的成本低的让糕奶油这次在奉天买的那个跟
术上认真练。要朵花也要更些。”不多是奶油的三二到三倍,要求要体图案的,一样糕的分之二,但是卖价是奶低些,差的成本还让你的工人在技习才行那个是可以作很大的立的就是裱花的技黎师傅说:“植脂奶一动生术,卖的是技术钱,的做一油蛋
”底胚问黎奶油要卖多少钱?一个32的蛋糕个做小伟指着师傅:“这
”么大的底三层就档次会高。大。如果作那种多层越的塔式蛋糕,这要卖到四百以块钱还是要的,单层了,底胚越大价格差距油来做三左右,奉天这边应该要二百四,你这以要琢磨怎么做出花样来上,但是拆开卖就只有边的话,我那边在黎师傅看了一百五差不多。这个小一百多块,所,让人感觉好,一眼底胚说:“我那边要一百会低一些,八九十。如果用植脂奶感觉
。小伟点了点头
板准备好了吧?。板就是苯板,”泡沫有不同的厚度黎师傅说:“泡沫
小伟说:“准备好圆呢,那东西不好弄,到了,洪亮他们正在抠处飞。”
但是现在只有黎师傅说:“对,这点,比如塑胶材料,但还用这个在试验,等有成品了你过来看很烦。看。”才行。我在琢磨新的打样方法
他的头发上身上紧出去,把头发和进来,说:“老板,,这要刘洪亮从外边身上弄干净了再进来抠好了,放哪?”走啊?”沾了好多泡沫颗粒,小伟说:“赶飞到面包里你吃
亮看了看身上,扭头又钻出去了,在门口拍打。刘洪
边打易碰坏。”挪动东西带好去那边吧,样,在这边弄不好,很容在那直接黎师傅说:“把
院一堆圆形,色素,,不锈花嘴,转盘刀具车,奶油,小伟出来喊刘洪亮开弟和小伟一起钢的子往饭店这边走。盆桶,这些都搬上车,出了到车上,泡沫板抠的大大小小黎师傅带着两个徒
糕店这边,找栗玟开了家动手把东西都搬到屋里。到了蛋门,大