第11章

、黄泥在一起的糖浆的漏斗里。，便见王渊端起浆，倒进垫稻草铁锅，将混赵清荷、舅舅来到铺里

爹，你看！”“阿

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

......哒哒

里糖浆开始分层。黑色糖渣从下方漏出，漏斗

不糖，中间砂状红糖渣。多久，上方，底部黑糖结晶白

白糖”“红糖，

赵清荷眼珠快飞出来。

糖三百文一斤，市面上还没有白糖黑糖最贱一百文一斤。，红

黑渣。例，五成白糖、三成成红糖、两成看漏斗里三色糖比

糖就快够黑糖成本了光红白糖卖，的钱就纯赚了。

舅舅、王撼山、大，不懂为何会这样。虎、王四海惊喜诧异

？”浇黑糖哥，怎么黄泥浆一渊二虎直接问道：“变成红糖、白糖了

众人全都好奇。

现了红糖、白糖吸附色素杂质，就出色素杂质，黄泥浆能释：“黑糖里有王渊简单解。”

大业制糖比较初级，南方栽种甘蔗熬制黑砂糖。

制红糖。、鸭蛋淸也有少数人用草木灰脱色

白糖制法还没人发现。

华夏古代制糖工艺黄泥浆脱色法，用到工业时代。巅峰，沿

很清楚低级工艺，他是化学博士，对这其中原理。种

素？”“色

“杂质？”

“吸附？”

懂！众人听不

”白糖：“都尝尝。王渊捻了块

放嘴里。翼捻了一点白糖六人围着漏斗，全都小心翼

眼了！”啊，比黑糖、红糖甜多赵清荷大睛明亮：“好甜

“嗯，是比红糖甜。”

经附和，好似他真王四海一本正吃过红糖一样。

吃不起。糖是补品，村民

都是黑糖。，村民才能吃到点糖，戚逢年过节走亲

钱人吃的。，有红糖

糖比黑糖甜多了。”“俺只吃过黑糖，这白

二虎没巴狼。实事求是，倒装大尾

红糖尝了尝，对比后猛舅舅、。头撼山叔、大虎又捻点

用价值还不如红药糖！”一些，真正“白糖就是甜

王渊瞥了赵清荷一眼：“女孩子需要补血时，最好喝红糖水。”

红，狠狠：“呸，无剜了王渊一眼赖！”赵清荷鹅蛋脸一

舅舅、王撼山干咳。

、四个愣头青看的莫名大虎、其妙。海三二虎

法子你怎么知道，这渊哥的？”虎又道：“二

问？”“还用

啊。”王渊在书上学的自信王四海仰头道：“肯定是

“大聪明！”

王渊竖起大拇指，王四海这么脑补，也省得他编理由了。

！”“笨蛋

赵清荷直翻白眼。看着一脸得意王四海，

来市面上早白糖方法，，还会等到！书上若有制就开始售卖了表哥制出

“渊儿！”

舅开口切入正题：“这白舅糖你准备卖多少钱一斤？”

摸摸脑袋：“，怎么着也得卖四百文啊！”比红糖都甜的白糖红糖都卖三百文了，这二虎

头，四百文一斤白糖。，已经不少赚了大虎连连点

“！”四百文太低了

上红糖两倍价海大手一挥，狮子钱！”王四大开口架势：“依我看，怎么也要卖六百文，卖

倍不止，卖六百文也一起摇头：“白糖比红斤！”舅舅、撼山叔该卖八糖甜了一百文一有些低了，应

能有钱人才你说怎么样？”卖给普通赵清荷胆也低了，这，只文，凑够一贯钱一人吃的白糖本就不是子最大:“八百文能享用，我看再加两百斤。表哥，

“一贯一斤！”

。众人倒吸一口冷气

黑糖一糖了。百文一斤，白糖卖一贯一斤，能卖十斤黑

”“先吃饭吧！

王渊没有回答。

。，只能说这些亲朋太淳朴了就连小算盘的表也都只敢卖一贯钱一斤妹，

午饭很丰盛。

肉、鸡蛋炒蒜苗、烙饼、豆醋溜白菜。腐炖鱼、萝卜炖

舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒。

让愣头青受大虎、二四海三个宠若惊。虎、这王

从小到大，他喝过酒！们从未吃到过四个菜、

酒王渊喝了口果差苦涩。，便放下杯子，口感太

身体不这是果酒中的单添加甘油宁，需要好。分解，不然喝多了对

的人，哪里知道喝就是好日子了不过这时代酒这些，。有

饭毕，王渊传授制白糖关键点。

何熬糖火时倒入漏斗候，黄泥水搭配比例、。

误，王渊五人操作一遍无。开始洗头、换衣、装扮

香囊、白玉么好公子模样，烫一，手拿纸扇，十足翩翩给你一赵清荷怔了怔，俏脸滚样；穿这的像新郎官看着表哥穿绸卖个糖么，打扮缎长袍，腰悬看，人家还会“不就转头：些钱。”

若是普通百，也白糖去命压低价钱。”“先敬衣冠后敬人，咱姓打扮，即便拿着铺卖糖会被他们拼

“帮个忙呗，你扮下丫鬟！”王渊眨眨眼睛：我一

“做你丫鬟！”

赵清荷一听双手叉腰：你别得寸进尺！”“王渊，

一根银簪子！环、镯子、一对银耳”王渊挑眉：“一对玉

“成交！”

赵清荷小跑转身。

四海，过来洗一下脸，把新衣服换上”王渊又叫着：“大虎、

穿上了两套缎子家丁服大虎，换上了新鞋子。的旧、王四海连忙跑过来，换下满是鱼腥味衣服，

二虎看的羡慕不已。

麻六等！大业布料有绫、罗、绸、缎、棉、

人穿好的穿棉布，城里普通百姓穿麻布，家庭缎子。有钱

能穿缎衣。，一般地主、在乡下里长、耆长、户长才

棉布都没穿过，更了。不要说缎衣他从小到大穿麻布，连

第一次穿缎衣，王四海兴奋不已胸踱步。、仰首挺

稳重大虎也拘谨起。来

白里透换上缎衣，秀眉画长了花一点，鹅蛋，带着耳不多久，赵清荷环、脸略施粉黛银簪。红

盘这样子，渊王双眼一亮，只觉少了。小算比李诗涵差不了多

四大虎、二虎、王眼睛看直了。海

该怎么做马上出去“都过来，我给你们讲下，！”一

王渊一番交代。

三人不时发问。

虎将白糖全部熬制完。不多山叔、二久，舅舅、撼

二十五斤白糖，十五五十斤黑糖，得。斤红糖、十斤糖渣

装了二十斤白糖，这个拿到东市两个紫檀匣去卖。

，其他带回村五斤留给舅舅里。白糖三斤、红糖

前往东市。七人分两队

果。东市很大，除了鱼肉菜粮油、还有干货、海货、糖

二虎去采买物资。让舅舅先拿十贯钱带撼山叔、

车，王渊、清荷坐在张又兴奋。车厢里，大虎驾车，四海边上小跑，全都既紧去车行雇了辆马

富县豪强周家氏糖果铺，这是马车来到周商铺。