第11章

漏斗里起的糖浆端起铁锅，将混在一、黄泥浆，倒进垫稻赵清荷、舅舅来。草的到铺里，便见王渊

，你看！”“阿爹

。撅着小嘴赵清荷

着：看舅舅诧异

哒哒....ሦ

糖浆开始分层。黑色糖渣从下方漏出，漏斗里

部黑糖渣多久，上方结晶白糖，中间砂状红糖，底不。

“红糖，白糖”

快飞出来赵清荷眼珠。

。面上还没有白糖黑糖最贱一百文一市斤，红糖三百文一斤，

色糖比例，五成白糖、三成成红糖、两成漏斗里三看黑渣。

白糖卖的钱就光红纯赚糖就快够黑糖成本了，了。

海惊喜诧异，不懂为何会这王四样。舅舅、王撼山、大虎、

成红糖、白糖了？二虎直泥浆一浇黑接问道渊哥，怎么黄：“”糖变

众人全都好奇。

能吸附色素杂质，就色出现了红糖、白糖。”王渊简单解释：“黑糖里有素杂质，黄泥浆

大业初级，南方栽种甘制糖比较砂糖。蔗熬制黑

蛋淸脱色制红糖。有少数人用草木灰、鸭也

白糖制法还没人发现。

用到糖工代。黄泥浆峰，沿制脱色法，华夏古代艺巅工业时

他是化学博士，中原理。很清楚其对这种低级工艺，

“色素？”

？”“杂质

吸附？”“

众人听不懂！

尝。”“都尝糖：了块白王渊捻

六人围着漏斗点白糖放嘴里，全都小心翼翼捻了一。

甜多了！赵清荷大眼睛明亮：“”好甜啊，比黑糖、红糖

“嗯，是比红糖甜。”

他真吃过红糖一样。海一本正经附和，好似王四

吃不起。糖是补品，村民

都是黑糖。逢年过节走亲戚，村民才能吃到点糖，

红糖，有钱人吃的。

”“俺只吃过黑糖，这白糖比黑糖甜多了。

求尾巴狼。倒没装大二虎实事是，

。虎又捻红糖尝了尝，比后猛点头对舅舅、撼山叔、大

“还不如红糖！”一些，真正药用价值白糖就是甜

时王渊瞥了赵清荷一，最好喝红糖水。”女孩子需要补血眼：“

剜了王渊一眼：“！”赵清荷鹅蛋脸呸，无赖一红，狠狠

舅舅、王撼山干咳。

的莫名其妙。大虎、二虎愣头青看、四海三个

渊哥，这法子你怎么知二虎又道：“道的？”

“还用问？”

的啊。”王四海仰头王渊在书上学自信道：“肯定是

“大聪明！”

竖起大拇么脑补，也省指，王四海这王渊得他编理由了。

“笨蛋！”

直翻白，赵看着一脸得意王四海眼。清荷

了，还会开始售卖等到糖方法，市面上早就表哥制出来！书上若有制白

儿“渊！”

舅舅开口切入正题：“这白糖你准备卖多少钱一斤？”

，这比红四百文啊！二也得卖糖都甜的白糖，怎么着”虎摸摸脑袋：“红糖都卖三百文了

斤白糖，已经不少赚了。一百文大虎连连点头，四

“四百文太低了！”

大要卖六百文，卖上王四海手一挥，狮子大！”依我看，怎么也红糖两倍价钱开口架势：“

一斤！”一倍不止，卖六百文也有些低：“白糖比红糖甜了一起摇头舅舅、撼山叔了，应该卖八百文

才能享用，我看够一贯钱一斤。表哥，赵清荷胆子最大:“八这白糖本就不是卖给普通人再加两百文，凑，只能有钱人你说怎么样？”百文也低了，吃的

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

了。斤黑糖，能卖十斤，白糖卖一贯一斤黑糖一百文一

”“先吃饭吧！

渊没有回答。王

算盘的表妹，也都只只能说这些亲朴了。敢卖一贯钱一斤，就连小朋太淳

很丰盛。午饭

烙饼、豆腐白菜。鸡蛋炒蒜苗、醋溜萝卜炖肉、炖鱼、

一瓶果酒。舅舅赵大锤还拿出

二虎、王四海三个愣头青受宠若惊。这让大虎、

到过四个菜、喝过酒！从小到大，他们从未吃

下杯子，口感王渊喝了口果酒，便放太差苦涩。

喝多了对，需要添加身体不甘油分解，不然这是果酒中的单宁好。

时代的人，哪里知道这了。就是好日子不过这些，有酒喝

传授制白糖关键点。饭毕，王渊

、何时倒入漏斗熬糖火候，黄泥水搭配比例。

王渊开始洗头、五人操作一遍无误，换衣、装扮。

人的像新郎官袍，腰看，悬香囊、白玉，纸扇，十足翩翩滚烫转头：“还会给你一些钱。公子模样，赵清荷怔了怔，俏脸家看着表哥穿绸缎长一样；穿这么好手拿不就卖个糖么，打扮”

，咱冠后敬人“先敬衣命压低价钱。”若是普通百姓打扮白糖去糖铺卖，也会被他们拼，即便拿着

帮个忙呗，你扮我一王渊眨眨眼睛：“下丫鬟！”

丫鬟！”“做你

你别得寸进尺！”荷一听双手叉腰：“王渊，赵清

一对银耳环、一根银一对玉！”镯子、王渊挑眉：“簪子

“成交！”

赵清荷小跑转身。

王渊又叫着：“大虎、四服换上”新衣海，过来洗一下脸，把

了两套缎子腥味大虎、王四海连的旧衣服，穿上来，换下满是鱼子。忙跑过家丁服，换上了新鞋

二虎看的羡慕不已。

麻六、罗、绸、缎、棉、等！大业布料有绫

，家庭好的穿棉布，城里有钱人普通百姓穿麻布穿缎子。

穿缎衣。一般地主、在乡下，里长、耆长、户长才能

棉布都没穿过，更缎不要说他从小到大穿麻布，连衣了。

王四海兴奋不已第一次穿缎衣，、仰首挺胸踱步。

大虎也拘谨起来。稳重

长了一点，。粉黛白里透红，带着簪耳环、花银不多久，赵鹅蛋脸略施清荷换上缎衣，秀眉画

亮，只觉小算盘这样王渊双眼一子，比李诗涵差不了多少了。

大虎、二虎、王四海眼睛看直了。

讲一下，马么做！”“都过来，我给你们上出去该怎

代王渊一番交。

发问。三人不时

不多久糖全部熬制完。、二虎将白，舅舅、撼山叔

十五斤白糖，十五五十斤黑糖，得二斤红糖、十斤糖渣。

两东市去卖。个紫檀匣装了二十斤白糖，这个拿到

、红糖五斤留白糖三斤给舅舅，其他带回村里。

七人分两队前往东市。

干货、海货、糖果。东市很大，除了鱼肉菜粮油、还有

。拿十二虎去采买物资让舅舅先贯钱带撼山叔、

厢里，大虎驾马车，王渊去车行雇了辆车，四海边上小跑，清荷坐在车全都既紧张又兴奋。、

强周家是富周氏糖果铺，这商铺。县豪马车来到