第11章

稻草的漏斗舅来到铺里里。端起铁锅，将混在，便见王渊赵清荷、舅、黄泥浆，倒进垫一起的糖浆

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

异看着：舅舅诧

哒哒......

糖出，漏斗里糖浆开始黑分层。渣从下方漏色

糖状红糖，底部黑不多久，上方结晶白糖渣。中间砂，

“红糖，白糖”

赵清荷眼珠快来。飞出

文一斤，红糖三百文一斤，市面上还没有白糖。黑糖最贱一百

斗里比例，五成白糖、看漏渣。三成成红糖、两成黑三色糖

光红糖就快够。钱就纯赚了黑糖成本了糖卖的，白

、王四海惊喜诧异，样。不懂为何会这舅舅、王撼山、大虎

二虎直接问道：“渊糖变成红糖、白糖了？”哥，怎么黄泥浆一浇黑

众人全都好奇。

色素杂质了红糖、白糖。”简单解释：“黑糖里有，黄泥浆能王渊吸附色素杂质，就出现

，南方栽种甘蔗熬制黑砂糖大业制糖比较初级。

也糖。有少数人用草灰、鸭蛋淸脱色制红木

。白糖制法还没人发现

用到工业时代。脱色法，华夏古代制糖工艺巅峰，沿黄泥浆

对这种低级工艺，很他是化学博士，清楚其中原理。

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

人听不懂！众

王渊糖：“都尝尝。”捻了块白

六人围着漏斗，全都小心翼翼捻了一点白糖放嘴里。

明亮：“好甜啊，比黑、红赵清荷大眼睛”了！糖糖甜多

嗯，是比“红糖甜。”

一样正经附和，好似他。王四海一本真吃过红糖

糖是补品，村民吃不起。

逢点糖，都是黑糖年过节走亲戚，村民才能吃到。

糖，有钱人红吃的。

多了。”糖比黑糖甜黑糖，这白“俺只吃过

大尾巴狼。二虎实事求是，倒没装

糖尝了尝，对比后猛点撼山叔、大虎又捻红头。舅舅、

“白糖就是甜一些值还不如红糖！”，真正药用价

：“女孩子需喝红糖血时，最好水。”王渊瞥了赵清荷一眼要补

赵清呸，无赖！”荷鹅蛋脸一红，狠狠剜了王渊一眼：“

山干咳。舅舅、王撼

四海大虎、二虎、三个愣头青看的莫名其妙。

法子你怎么知道二虎的？”又道：“渊哥，这

？”“还用问

是头自信道：“肯定王渊在书上学的啊。”王四海仰

“大聪明！”

竖起王渊大拇指，王四海这么脑补，也省得他编理由了。

笨蛋！”“

看着王四一脸得意眼。海，赵清荷直翻白

卖了，还会等到书上若有制白糖开始售方法，市面上早就表哥制出来！

“渊儿！”

题：“这白糖你备卖多少钱一舅舅开口切入正准斤？”

，这比，怎么红糖都甜的白糖摸脑袋着也得卖四百文啊！”二虎摸：“红糖都卖三百文了

经大虎连文一斤白糖，已连点头，四百不少赚了。

低了！”“四百文太

看，势：“依我海大手一挥，狮子王四两倍价钱！大开口架怎么也要卖”六百文，卖上红糖

摇头：“白糖比红糖甜了一倍不止，卖六百文，应该卖八百舅舅、撼文一斤！”山叔一起也有些低了

用，我看再加两百文，糖本就不是卖给人才能享样？”也低了，这白荷胆子最大:“八百文普通人吃的，只能有钱赵清凑够一贯钱一斤。表哥，你说怎么

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

卖黑糖一斤黑糖了。百文一斤，白糖一贯一斤，能卖十

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

些亲朋淳朴了。盘的表妹太，也都只敢卖一贯钱一斤，只能说这就连小算

午饭很丰盛。

菜肉、鸡蛋炒蒜苗、醋溜白炖鱼、萝卜炖烙饼、豆腐。

大锤还拿出一瓶果酒。舅舅赵

若惊。三个愣头青受宠这让大虎、二虎、王四海

未吃到过四个菜、他们从喝过酒！从小到大，

下杯子王渊喝了口果酒，便放差苦涩。，口感太

加甘油分了对身体不好。酒中的单宁，这是果需要添解，不然喝多

，有酒喝就是好日子了。，哪里知道这些不过这时代的人

点。白糖关键饭毕，王渊传授制

熬糖火何时倒入漏斗。候，黄泥水搭配比例、

头、换衣、装扮。，王渊开始洗五人操作一遍无误

、白玉，手拿纸扇，公子模样，赵清荷怔”十足翩翩人家还会俏脸卖个糖么，打扮的像新看着表哥穿绸缎长袍，腰悬香囊了怔，给你一些钱。头：“不就滚烫转郎官一样；穿这么好看，

铺卖，钱。”衣冠后敬低价便拿着白糖去糖扮，即“先敬也会被他们拼命压人，咱若是普通百姓打

！”王渊眨眨眼睛丫鬟：“帮个忙呗，你扮一下我

”“做你丫鬟！

荷进尺！”你别得叉腰：“王渊，一听双手寸赵清

王渊挑眉：“环、一根银簪子！”一对玉镯子、一对银耳

“成交！”

赵清身。荷小跑转

衣服换上”，过来洗一下脸，王渊又把新叫着：“大虎、四海

了的旧衣服，穿上丁服，换上了新鞋子过连忙跑来，换下满是鱼腥味王。两套缎子家四海大虎、

二虎看的羡慕不已。

等、缎、棉、麻六大业布料有绫、罗、绸！

，城普通百姓穿麻里有钱人穿缎，家庭好的穿棉布子。布

、耆在乡下，一般地主、里长长、户长才能穿缎衣。

布都没穿过，更他从小到大穿麻布不，连棉要说缎衣了。

、仰首挺胸踱步。衣，第一次穿缎王四海兴奋不已

稳重大虎也拘谨起来。

不多久，赵清略施粉黛白，带着耳环、花银簪。，，鹅蛋脸秀眉画长了一点荷换上缎衣里透红

王渊双。盘这样子，比眼一亮，只觉小算李诗涵差不了多少了

大虎、二虎。、王四海眼睛看直了

“都怎么过来，做！”出去该一下，马上我给你们讲

交代。王渊一番

三人不时发问。

不多久，全部熬制完。撼山叔、二虎将白糖舅舅、

五斤白糖，十。五斤红糖、十斤糖渣十斤黑糖，得二十五

个拿到东市去卖匣装了二十斤白糖，这两个紫檀。

带回村里。舅，其他、红糖五斤留给舅白糖三斤

分两队前往东市。七人

有干货市很大，除、海货、糖果。东了鱼肉菜粮油、还

。二虎去采买物资让舅舅先拿十贯钱带撼山叔、

车辆马在车厢里去车，王渊、清荷坐，大虎驾车行雇了张又兴奋。海边上小跑，全都既紧，四

。富县豪强来到周氏糖果铺，这是周家商铺马车