葱、姜至于芹菜，算是比较特殊的一类。、蒜，香菜、韭菜以

就是前陵却是“反·人·类”就是两极分化。嗯，从佳公子那说，这些东西的爱，而候。。喜爱与嫌憎，简直里了解到的，而且这些东西是心头最玉溪吃烧烤的时对有些人来这是许广对有些人来说，些天晚上在

烧烤摊上有烤韭菜，所以佳公子这个美食下。爱好人便为大傻和许广陵这者以及好几个美食专栏的撰稿当时因为两个行外人给普及了一

爱，同是罕时也没有特别的嫌恶，算，许广陵没有特别的喜对这几样东西见的“和平人士”。

鱼的时的饭菜。放一些，然后，拿点蒜弄成蒜泥浇时候葱姜都韭菜饺子、候，诸如炖是许家餐桌上并菜，他在家里，他妈妈烧会放点香上酱油，其它，会当初不罕见排骨的炒肉丝，也都算爸吃面条的时候，会芹菜爸

持无西，所以对这几样东许广陵确实是所谓态度的。

的通常懒得摆弄广陵对之还是有点陌生的只是这几年自己做。，是以总的来说饭的时候，，许会买上次把次这些东西，偶尔也

个“九豆腐、蘑菇这三样材除品白都没有！清爽简省到玉羹”，只有土豆、，那而在昨天的那个梦里让许广陵都此之外，其它什么配料为之诧异。料，然后就是盐，

地方，此时许广已经回到租住的陵就在收拾买回来的东西。

买的并不是梦里展示存放腐竹放橱柜里，这东的那种鸡所以许广陵也不可能它来代替。但他今天腿菇，西暂时不吃冒然地用，而且又能里用到的东西，是九必管了。蘑菇虽然品白玉羹好久，所以丢下就不而是不知名的野生菌，

了去了菇，这几样可是各不，但彼此之间的差。就许别可大菇、口蘑、金针，质地、虽然同为蘑菇广陵知道以及较相类的。为熟悉的，平菇、香、味道，都不相同口感

明天再吃。，准备蘑菇放冰箱，今天不用

里了。中的一半，就是土豆和豆样放冰箱随便剩下的然后豆腐也划了一半腐，两份土豆，取了一份，其它就同

广陵今天”。简化版的“九品一顿，又省时间又三顿凝缩为白的早饭中饭以及晚饭。约摸半斤的土豆省事和豆腐，就是许风是新时代的办事算就照着昨天梦里的那格。许广陵打玉羹，这就样，来做一个简单

知做出的东西到底会怎味鸡腿菇，就么样了。不但因为缺少一

就好像一个三角架，，不合格，另外，土处理豆丝他也不因为豆一个脚，别说什么三脚立地稳稳当当，但菇，许广陵不期望能做，所以么一味蘑，嗯，就是老老实实的立不起来的。少了稳当当了，单纯稳腐也如果去掉“两品白玉羹”？的立都是怎么也打算作两种出“七品白玉羹”，

洗干净，刮皮，切土豆清丝。

以前不一样了！果不，果然都和其然地发现，一切在进行着这候，许广陵种处理的时

远达不实陵却感之师是学徒到学，不，其工是手级大厨都称不上而只能称为菜鸡！但这时，许广徒工水准的，甚。觉自己已经化身为国如果说以前他只至连菜鸟

廉价菜刀，然后一手豆的皮喀喀！钱一把的也刮完了专门的特殊的处理用具菜市场随便买的好像是五没用什么，两转，土，就是以前菜刀一手土豆，转再然后，喀喀喀喀喀啊转，三转块

代之密密的土豆丝。——慢着，这了，取而是土豆丝？等许广陵回过神来，细三个土豆的是菜板上那整整已经不见齐齐、细

自禁地从中拈出一根，地看。作为许广陵先是站立着整体地“远观”前仔行人，此际只想惊叹，只想称细，许广陵一个从没接触过厨艺赞。的外了一会，然后情不凑近了放到眼

太细了！

怎么细法呢？

摸只有过去他所约土豆丝的五分之一甚至十分之一粗细切！

的感那个梦麻发紧手腕处以及上手臂？发觉了，两只手的合还不经到位，但是身体的配的缘故，大能到位觉。这或许是因为昨天不过这时，许广陵也泛脑的意识已，都有一种微酸

刚才的这个表现，而无论如何，许广陵又一次为“自已”惊奇着。

就是没什么好说的了是因为有着土豆丝在前直很细，但“土肥圆”。，那就是和梦中的那个。另外还有一点不折不扣的豆腐丝比起来，这个豆腐丝，简腐切丝，还是切得，这豆腐丝也就就是豆接下来

腐不支细，而是这豆得再并上不能切非刀工持。

和间接地梦中的豆腐，有多大！能确实已经是这最好的豆腐了。尽管，这可那个豆腐之间的也因此，许广陵知道了他买的这个座城市中，差距究竟

了摇头，许广陵世界真只想说微微摇的很大。

城市中最！但此时，尽管没有？什么整座换了昨天，他又哪里言不惭豆到豆腐这一整工判断。—门门道道呢可以相当肯场，但许广陵依然了解！套知道这样的一种个城市中的所有菜市好，简直就是调查，没有踏遍这大定地作出这样的艺的透彻—基于对从黄

材料加工完毕煮了。，接下来就是烹

。有什么好说然后环节根本就没其实关于烹煮这一材料而已的，不过就是烧水，火候到时，先后放入两种

了，可，火候到“煮烂”，而此，自然而然地他就知道？许广陵以会，火候到了，可了以下豆腐丝以下土豆丝了，又过一连火都没就是“烧开”、有，对于烹煮，际，水烧着烧着候的概念他惟一或者说惟二的两个概念什么时候是火候到了呢。往

了，可盐了。再过一以放会，火候到

以出锅了。会，火候到了，可再过一

如此！不过就是

迷糊的那些东西才会从如梦手做一次，梦中是那么的清醒地做着中走出，走到现实许广陵极其中来。幻的，因为新鲜，又仿佛，对这一切非得亲似他来说都这一切，但其实，又是

且就叫羹了，姑它白玉羹吧。什也不说么九品白玉

来。一种清清淡淡似淡又浓的碗中，微而渐，由渐没等来得及坐下，的时候，还许而待把这白玉羹盛香味，正由入碗中，端着碗来而彰，向整到餐桌前广陵就闻到端着个房间中扩散开的

其冲的，而首当就是他的鼻子。

其次是他的肚子。

刻遭受到了突如其来的在这一咕！咕咕，咕猛烈空袭。——的肚子，就他

时以一种不可阻挡之势来。来一顿被，顿汹但这时，待事做完，忘的饥饿感，忙活，倒也忘了这事。遗已经饿了。后，汹而的时候，他的肚子就许广陵这才想起还是刚起床