。不能影响其他瘦并且还最为适宜的肉团，所以这个大小是肉行程得到
她以前做这道菜的时样的制作方法。候，也是一
在她四周肥瘦肉在她还沉浸在特别是围几个厨师。各式切法时，丝毫次吸引了众人的目光，的注意到自己再没有
要糟了，居然板上的食材，看清楚是楚她案敢把这豚肉的时候，众人论如何都清天的郑琬无只觉得今局的种肉食做一眼就看女官享用。给尚食
在场之人是用的羊肉、鸡哪一个不肉、鱼肉，还有至胆的甚大用到了牛肉。
，敢出身的女娘拿到今天的场至于豚肉估计也就只有郑琬这种小门小户合来丢人现眼。
前的己眼画琬会遭到的摒弃和斥责个个的心情都好起算了面，似乎是已经想到几人看着这样的菜肴呈上去的时候，郑，一菜肴也不来了，顿时觉得自没有一点出彩的地方。
他们可算是明白人在尚食局这种地方，泯然众了，宁愿是矣，也不愿意当出头鸟。
郑琬这样的“出头鸟。”尤其是像
后往里面、酒和淀粉，肉一起放在碗中，然郑琬还在继续手里切好的肥瘦肉和蟹好的葱姜花椒水，此最重要的是要往里面的工作，将物能去除腥味。加入提前准备加入盐
，刚开始碗中的食材看起来还有她先是加入三分之一的葱画面观。么变化，甚至有时些有碍瞻姜花椒水搅拌还没有什
能够感中的食材混合一起，甚至都受到表倒进去的葱姜花椒水已经完全与碗着她的手不停搅打，面的黏性。可是随在
状，她的水量。提起手时有不少的面倒入与第一次相同立即往里肉末粘在上面，见
有的水分搅女震惊的眼神次将所继续中，碗中的食材再一粉继续留在外面。里，只留下粘手的淀打，在宫吸进内
底两层，看起来似接将碗里剩下的料水全部倒进去，部的肉类分作看到了郑琬直而后她就乎再也不能相容了。水分瞬间与
手搅打，这次搅打的时邪，继续用但是郑琬仿佛不信间是上一次的两倍。
材搅拌到完全看不出里面倒入一碗水的程度。下了自己的动作，此时就在她看着都觉时候，郑琬终于停碗中的食得手酸的
：一口气，传宫女随着郑琬停下的动作刚松到来一声就听身前
了。”“现在可以烧火
“喏。”
看她下意识地反应回话刚偷，赶紧身子，担心自己刚发现。的举动被郑琬蹲下
搅拌好的肉馅放到一旁旁边取出多余从郑琬将面前下来，切成薄片。的豚肉，将肥肉割备用，
。来，立即将肥肉片放入镬中煸炒感觉宫女已经把火升起
随着温度的不断上升，逐渐卷曲，同时也发声。肉片四周出噼里啪啦的爆炸
之的感觉，仿佛肉片一种至呈剔透中饱含油脂，近温度最高的部位甚全部爆发而只待高温的刺激就将其现出晶莹凑近一看，能够靠出。
中的画黄色。郑琬看肉片就由之前的白均匀，不一会停地翻炒使肉片受热色，转为现在的金儿镬中着镬的面，不
越来越浓郁师直接吸引出神，差点而出的肉香味也在做菜。，甚至直接其周围位置的厨并且镬中散发了自己也忘将
并论。了那些做炙羊肉的，的味道能与油炸相提除不然没有其他菜
的为金黄色之后，赶后又从中舀出一半撒上一点盐，搅拌均匀紧将其捞出，随意她，而看着肉片变猪油放在一旁备用。
接将其倒入留有底油的镬中。一旁取来菜心，直然后立即从
“嘣嘣嘣！”
菜心叶片上热一起，瞬间产生令与带有的水珠，油碰撞在爆炸声。人恐惧的
地往后躲去宫女即使蹲在下方吓一跳，身子下意识烧火，也不免，一不小心直接跌落在地。被这个动静
后，她赶净。走到一旁将手洗干紧双手撑地站起来，发觉自己的窘状之
，赶紧将撒上一点盐。软，中途再而位于她对面的郑琬，炒镬内的菜心煸、水分足的时间变直接趁着油炸
墨绿色瞬间染上在日光下闪耀着光原本翠绿的菜心在了彩，颜色也变为高温和油脂的作用下，，看着就让人有食欲。一层诱人的油光，
盛出来备用的猪油刷在接着她从一旁取砂锅底部防粘。出来一个砂锅，将刚才
提放在炉子上烹煮。花瓣摆在里面，给入砂锅中，倒一起前然后将炒好的菜心当做提味，煮好的骨汤加入盐
上的厨具已经更换为砂锅。时候，炉子洗干净手回来的因此，等到宫女
该是昨日提水中的墨绿色菜心前炖煮的骨汤起到的作看着漂浮在清亮汤起来清淡，闻起来的味用。这道菜看道却格外鲜美，猜想应，觉得
的肉馅。用碗中搅拌好紧接着，她就看着郑琬重新取
，揉搓成圆形入砂锅的时候。从中手在她以为这样就可以放直接，就挖起一大坨肉馅用
郑琬手用力一手揉搓的肉团放到甩，将肉团甩到一只手里，然后那只突然将双另一只手里。
“啪啪啪！”
在手心发出剧团甩打在掌掴一般，听得宫女。感觉自己的脸开始发疼声音，仿佛是有人并且这样的举动还不是一两次，肉烈的
快要看花眼的时于停下了手里的动作就在她几乎候，砂锅中郑琬终的菜心上方。，将甩打好的肉团放在
不一般，几乎是她见过的最大的肉丸实在是肉团的大小的肉丸炖？这个时候她才注意到，这个不知道这样大的两倍，也煮出来会是什么滋味
琬又这样重三遍相齐地摆放在菜心上个肉团整复了后郑。同的动作，将四而
合上盖子，观察砂锅中的汤不静待时加入高汤，直至高间的作用。够，继续汤没过肉团，
有点反应不过来。，其他人也停手了这么一点时间就的时候想不到郑琬居然只忙活还她结束了，看到别说宫女
房做点旁的。来，准备待会儿拿到厨的蟹钳都收集起好吃郑琬倒是在空闲中寻找乐趣，她将刚才放到一
同时也开始观选择了士族贵人，今日的大部分人都察自己的竞争对手，相较于她的选择人学过的羊肉技法也不多。更喜好的羊肉，但是时
无外乎就是蒸、煮、。烤，因此能够看菜品都是相同的在场之人，有不少人的到
的选颖而出，可不是想要在女官的品鉴中脱一件容易的。择这种相同事
，选用鸡肉，若是厨艺黎娘子的选择挺不错的忽然觉得他人，有成最后几名。她相较于其，今日肯定不会是
在她来回打量，和思绪翻飞时候。中终于等到了考核结束的
面，膳看着自己出现忙脚乱收尾的画董掌眉头紧蹙，严肃地说：之后，现场还有人手
直接圆，若是还有人动手，“无规矩不成方取消考核。”
，今天的考核必定也是无“叮叮当当”的金属碰此言一出，场响起，同时传来这下子就算是董是糊味，掌膳让人帮忙取走撞声在现的还法通过的。
了。次必定是口气，这几人这众人在心中默默长叹一不成
至于反抗？
保住性命都是好的血手腕，人展示了宫廷之中的铁给众可以说昨日的刘棕是身外之物。，至于其他，都
开始评判，此等候结果。”“诸位在
影在一说罢锅呈上去，。一次一样将所有人的菜什么碗碟，也就郑琬特殊，直接将砂黄褐色的身肴取走，其他人都是种瓷器中格外显眼，宫女们和第
满含笑意肴之后，周围几发现是郑琬的菜的眼神扫过郑眼，随核地对视的屋子里。一眼，用在考琬几后目光就紧紧锁人默契
女的排序再是谁的菜这一次每位宫被打乱，不能依据上一手里端的次的排次序猜想她们肴。
品鉴。”长龙的队伍，始秦司膳看着已经大排开口道：“第二轮考核开
话音刚落，端着队伍瞬间动起食物的来。
身。李典膳看着自己眼股属于烤肉的独特香味瞬间流淌全前的炙羊肉，深深吸一口气，一
满含但若是想要让她的地方甚至烤到焦香味，但是比起她自己黑。名贵香料、调料高看一眼，这是完全不香味显得太单够接触的一，有太少，虽然这道炙羊肉做的，眼前的厨师能能够的。宫外的
么品味的兴趣。她摇摇头，让身后的宫女没有什取走，她对这道菜并
膳差不多。肉撤下，显然其他人则是吃了一两口羊之后，也将这道炙大家的评价都和李典
的尚食局女官们眼前要想真正让这群做遍山味，吃遍珍海一亮，那么呈上来山珍海味的东西就不能常规。
出来的吃食，看到用豚肉做也在心中感规”了吧？叹这也太不“常可是当一众女官
子不发个感率先动一时间竟然没有一一言。着眼前分割出来的肉团手，都看
的人形容的味道，众人心到其他食撤下去在许多中都是一阵恶寒，刚想要唤人将这碟吃沾取一小块送入口中。本就没有入口过此等被称为贱肉秦司膳，用筷子，就看到她们最负盛名的们根女官的记忆中，她东西，想
秦司膳看到豚肉也是几十年没有忽熟品尝过了，悉，然看到，还有一种情切的感觉。只不过她也有
本并且眼前味，甚至吸入的都是就综合而成的忽视。着无数食材无法鲜味，让人根满口的鲜味，那种混合到一丁点异制作的豚肉，没有闻
厨师如此鲜味的她觉得能够做出今天的场合。，必定不会用豚肉糊弄
的方向夹去。因此，直接朝自着己看准
头子。部位也是最好得到的蟹粉狮的因为秦司膳的品级高，
在上面。，而后用截取上半部分的蟹粉狮子头铺底部取出一根菜心铺在宫女直接从砂锅中
眼前呈的于是，在秦司膳的汤水中，清澈的还点画面是最上方缀着用橙红色的胡萝肉丸的上压着卜做出的花蕊。白色的肉丸，在漂浮着墨绿色的菜心，其现
为过。朵花也不个角度，将其看成一可以说，如果换一
送的眼神中，将肉丸秦司膳在众人惊讶入口中。
丸上裹挟的汤汁，滑她能够感觉到当肉毛。鲜到让人掉眉味在口中爆发，落口中，一种极致的鲜
她情不自禁地将五官舒展开来，用舌尖去感受嘴里的肉丸。
的炖煮，以及郑琬手过长时间法的甩打，肉丸的外部经接在一起。已经紧密的连
膳舌尖触碰到的一至以为这个肉丸间，她甚瞬的外壳。有着坚硬因此在秦司
当她真正用舌散开，并同时漏出一松是一碾压就直接在嘴里可是香的油润汁水。去碾压之后，她却发现头股醇这个肉丸软无比，几乎
着饱含油脂的属于猪肉的魂。香和蟹肉的鲜，混合舌尖炸开，冲击着她的灵汁水一同在
头咀嚼，就要做出更在舌尖得到第一次满足之后，身体立再不将嘴里的蟹粉狮子动的信号，仿佛她即爆发出烈的反应。比上一次更加躁猛
脂融入其中。肉在长时间的炖煮下，已经完全化为油，藏在肉丸中的肥她赶紧加快自己的速度
达入口即化的地步鲜香和软嫩，几入豚肉瘦肉乎可以到的。所以秦司膳只感觉到输
更是神秘，若不出来里面。是她细细品味察觉到其藏着另外夹杂在其中的蟹肉则中掩藏的细小肉丝，还一种肉类真吃不
心到注意着人本就一直来。众她吃美思浮动起个也开始了的模样，一个秦司膳的一举一动，看
有那菜些想要耍小聪心挑起，不以吧？明的，直接将碗底的吃菜总可敢吃肉，
嘴里，汤汁从叶片中淅淅沥进声音也同时停止。菜心的叶片裹沥的挟着满满的汤汁一起塞滑落碗
话，她们可不会原谅自决而错过了美是因为犹，要己。他人看到又有人开始尝试，也开始不管不顾地品尝起来豫不食的其