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第15章 蒸肉糕、炕土豆

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无肉糕不成年,无肉糕不成席。

胡大婶教糕是最出名的一种她的,在她的老家肉这是美食。

娘的第一顿,打遍的肉糕作为莫惊春复刻出这道看胡大婶做过千百而今这场师徒情来,也算是圆了

是了,师一般的存在。菜还是做人,已然是恩她心里胡大教她良多,无论是做

鲜的大黑鱼能为这道菜是的水缸里有一条新她所用。要用到鱼肉,刚好厨房外还出来的,除了猪肉

杀,去鳞去皮。将新鲜的黑鱼取出莫惊春

成泥,用来和剔出鱼骨放置同样剁碎的猪肉末混合。,将剔下来的鱼肉捣

型。,再上锅蒸成块拌上苕粉,打入类佐料抓拌捏实鸡蛋和各

宴席中的常客,那位好将鱼的骨肉分离经还是宫廷细腰的天子嫌鱼据说这肉糕曾王食此甚悦。刺太麻烦,时下后发明了肉糕这种吃法,有厨

渐传至民来这间,厨子也因此名声种吃法大震。

的时间用来蒸肉糕炕土豆。

起的美味来味,在这小土豆里这道是穷人家也能吃得总能吃出肉的香

“炕”是类将煮熟的一颗颗小在热炕”过配以蒜末、锅中“少量油小,再火慢煎的一种烹饪方式似于用土豆、香葱等调味。辣椒、孜然

得人受不了,等不及装中夹起香味勾春做这道菜的时候莫惊口。一个,趁热咬一盘就从锅

这份期待。溜,不过味道总是对得起她的虽然烫得直吸

炕过的土豆脆里嫩,外皮内里麻辣粉糯,香脆入味,让她欲罢不能。

,但是拿本来若是自钱办看一些。家吃,这两道菜且够了事,总要将台面做的好

酒的小食了一道下鱼骨,一顿家常的晚食炒菜蔬,道清鱼骨做莫惊春琢磨着,再就做好了。做了个简单的汤和一拿刚刚剔下来的

,她的每有便宜的蔬菜多样只留了几筷子,只装盘,且很有分寸给高氏和莫庆林的留了一些留在了锅里

钱银子还不够她从她的工钱里算,那虽然没人便宜,要真计较起来,但她自己会监督她家的买这些菜的呢。不好意思太占人

给薄青山送去,撞见他在书房窗前练画

群像图。,一幅女子,花树下蝶影翩跹的是玉阶前衣香鬓影

是仕女图,好奇地境,也不知道什么:“她们是谁?莫惊春瞧不出是什么意

耸肩道:“不认识。”薄青山观摩之后,才

?”莫惊春惊讶道“不认识

想的出来什么样了。”是啊,心里是什么样,就画

让开给她位置欣赏。薄青山心情很好,大方地

.”“真好看..

活,几要活过来一般,令她忍不住屏住呼吸。她走近细细观摩,画上人物鲜

半空。触碰又不敢,悬在伸出的手想

高兴起来,眼似发现了什么睛里都好看。”不得了的事情,“呀,这个小姑娘有是亮晶晶的,“真些像我!”莫惊春好

看来是真的爱不释一连说了几个真好看,手。

“嗤..夸自己都.这么直接了不知羞。”还真

一眼,立马不杭生没忍住笑出敢了。声,被薄青山扫了

看看。”像你么?我

薄青山也凑到她脑袋旁边,顺着她细瘦的的少女,正肆意欢笑手指指的方向所在,身着粉衣白裙那是一个

春光明媚,不负春光。

的,出现在画上也不违和。薄青山她这张脸挺好看谁,倒是巧了,或许是心里认识画出来的,心里未曾是无意想着当时作画

回春日你也穿身粉的,好看。”“是挺像的...下

眼。薄青山冲她眨

要,容易脏。”莫惊春立马摇摇头:“不

这孩子。盐不进啊真是油

薄青山无奈。

什么?”:“今儿给我安排了他转移话头

起来。莫惊春一一摆上桌给他介

薄青山首先将子伸向了肉糕。

蒸好的肉糕整间,非常好看瓷碗上,呈花底纹的白宝塔的形状细眼望去齐码在梅,有黄白绿三色相一座

腻、唇齿流芳。口中,只觉满口清香他取一块放入

?”不错,用了猪“不错肉?还有鱼肉

不禁钦佩,觉得解释都猜了出来,青山真是用自己好舌头。莫惊春见他不有条

做法还是他幼时喜他继续尝欢吃的。下一道炕土豆,这

子叉起来,口一个,用筷上头,小土豆一丢进嘴里,颇有童趣回忆

吃。,自己则是回家见他吃得开心,莫惊林送饭之后莫庆才有时间坐下来慢慢春告别了薄家,赶紧的高氏跟去了给田间

在地上撒泼打滚回来又闻见空气中不了,躺:“娘也要吃的三人俱是饥肠辘辘给我买!给我买!”周氏一家,莫松再也下的肉香,又困又累!明日我肉,你去拿钱

,地上脏啊,见儿子又哭又叫儿吃肉,儿子你先起来心里也心疼,于是。”好,明哄他起来:“好好周氏被他闹得没办

拿钱:“娘,买块腿,就要冲,一骨碌爬起来才香!”肉来,要炒着吃!放多点油氏的房间里莫松这才高兴了到周

么多油,叨叨:“还放油,周氏跟在他屁股后面,絮絮油罐子都快空了家里哪有那,又要买板油来炼!”

不是少了钱!”一遍,随后又递给莫远林手上掂量了一下,忽来细细数了然变了脸色,连忙打开:“当家的!你来数她拿到自己的钱袋,在数看,是

面,现在数了文不到只剩下一百从前有二百一十六文放在里

林虽不会算数,但十个少。周氏跟莫远组,光数次数也十个一能数出来少了不

周氏急眼了柜子里的,平时还我就放在了锁,怎不见了:“这钱!?么就

她在屋里翻箱倒柜也没用,钱竟是不翼而飞了,二文钱。整个房间都没搜出来那一百多文

敢吱声了,躲在一边莫松这会不吓得不轻。狂,看他娘濒临癫

哪来的钱是不是她?是不是他了柜子里的钱!”买肉?一定是她偷忽然周氏揪住莫远林的衣裳,吼道:“们?她

了么?春的...”被媳妇吓儿怎么会有钥匙吧...你不是锁着莫远林可能,愣愣道:“这到了,但还是觉得不太

小,因为他瞧见了周氏眼里发着光,越说声音越在夜里格外诡异。

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