店铺拾掇了半坐镇，点张罗，让儿孙在里面指人容易被欺负。都是女个月，终于开张了，四爷爷亲自帮着

了。当，选了诸事安排妥一切张黄道吉日放鞭炮开

门牌。，晚上开夜市吃肉喝酒晨有上写了，清早点，中午有饭菜酒水

有荤菜色好，三个菜面条和杂粮，菜多做算太，秀娘让他们做了当天已经是中午了，一碗饭三个菜，腥，五便宜，但了几个，用吃哪个菜就打哪个菜两个菜都有肉。木盆装上，喜欢个铜板，不算贵也不

单上一盘三个铜板铜板，但纯肉菜。纯肉一勺子再加一个

，算纯肉菜肉菜，红烧肉这价不一样。辣椒炒肉这算

加一个铜板。者爆炒肥肠，卤例就是多还有更是算到份例菜猪头肉菜适中的，例如卤下水，或肉，这些菜单算钱，要

粮馒头，爱吃哪个选哪个。菜色油水大，饭扎实，有饭有面还有杂也给的

份例菜三五个铜板可以吃饱吃好。

天就吸引了来吃，人多给饱，合适得很。的菜也多来打，就多给些，足来买，你拿自己饭盆过当，要够六个大老爷们吃是五个人一起不少码头工人过

纤夫一兴，吃的满意。看都高

里，头几好的生意。有猎奇心菜就全卖光了，一群人，后几日就未必有这么累的手脚发软，大家都天都会卖光当天做的不多，下午

，花生米是赠送的挺多。市当天也准备了夫客人过来点菜吃，卖精美炒饭的人确实水等，有夜间这靠着码头，吃，纤菜，小菜酒夜

。他家菜新鲜，量多，价适，第一天反响真不错格也合

后半夜啥人吃饭了，东西也卖备太多东西，怕吃不浪费了。才没完就光了，第一天不敢准

苦了，“今天大家都辛明早上开早点，能成不？”

我今晚上睡“能成，这。”

和侄早点儿全拽来了，他哥张大叔的大孙子睡在儿跟着干糕点。，林嫂子把大哥大嫂侄这

秀娘儿就看出人也踏实，今懒，来了，夜市真是个好地手不够了。看他们干活忙了，只要你有酒菜方，太偷，就不愁卖，可他家人卖力不确实

单门给你俩算钱，这给你。”就在店你白干，这里了，很有赚头，咱人手小伙计的钱，糕点你儿子和康哥一样算。你不用和你妹妹争另外算糕点师傅的钱那点钱，我干“行，这样，我不让不够，你们爷俩，我按卖出去那个夜市大家也看到照伙计的钱

秀娘当机立断把点心。，以后让他长期做张家老大留下了

的。”“成，听您

点另外算钱。”要自己拿下来，赚的是你的只给我租金就行，糕，你“林嫂子，早点你要家

“明白了。”

没亏这样林家人也不会犯嘀咕多干点活，人心里也不埋怨，有钱赚呀。，就算在铺子里

“行，先这么安排，咱回家睡觉，困。”

秀娘也熬不住了。

大家坐着牛车往回走。

店里用，那种带你得空去再买辆车，要，买匹驴吧。车不能光在顶的，下雨刮风也好”大哥，明儿用，里头可以生炉子“这牛

来金贵，马草料里驴比马便宜面是要回家还，不行搭配粮食的。能拉磨，马养起

“中。”

今儿开门红，给大茂也没纠结钱的事，李家很大的鼓励。

话都累得一句大嫂和峰嫂子，三弟妹已经不想说了。

了一遍，很少，一共算下来多，碎银子秀娘把包裹打开，又数板铜有八两银子。

她小声凑近二叔和公爹跟眯开口：“八两银子。前，笑眯”

盼“好样的，今儿头。”大家确实辛苦了，有

放心大家干活，特意过来。不跟着一起干了一天四奶奶

”“四奶奶，过几日再，看看，要是好让我嫂子接着上新菜。

“中。”

早起卖包子，葱门了，铺子里就升头。花油饼，豆浆油条，还不亮馒起炊烟开有次日天

几张大哥父子两个就人干活很麻利，不但把馒头米林嫂子开备出炉。始做面条，预中午饭了，同饭都也新鲜众化爱吃的糕点个时米糕这样大蒸上了，那头

人就到店里了，李顾着送他们，自己也三弟妹峰嫂子几茂去买马车了，不能光。天大亮，大嫂和有活干

需要的货。把店铺家张罗织锦，同时菜肉跟村里人订今儿秀娘没来，在

爷家的，饭菜好油水大，量足这是冬日闲一些，也没好不少码头工人乐意来吃饭，夜市人几日，热忙乎了度退了，没啥活就紧着这人都来帮忙了，头几天那么疯狂了，头。但口碑不错吃得饱，依旧有很多，四爷有

爷家好几个儿孙跟着一起回，人多也不担全。上回村用驴车，四爷，晚八日心安才来看一次隔了七秀娘

帮忙干活。儿孙也轮流过来二叔家的

算了一下，还不错，去不多，但胜在，秀娘心里估口碑好。掉本钱剩下的毛利半个月收入二十两银子开门红，

交代他们。有生意饭菜一定要做好，别怕赚的少，东赚钱，咱主要靠夜市西要新鲜，有人气才

解乏。活，味就足，一盘花生米，最穷的码水被大家盛赞，一般酒水，能多卖钱，李家人个铜板实一壶酒二两，再来酒有便宜的红苕酒，两诚不搞这些花馆都在酒里加头工人也能喝一口

壶上好的花雕酒的怎么也要点个肉菜有钱说，滋味十足。，大嫂几人做菜没的上一

，牛锅子用骨头汤炖肉上等卤牛肉可肉也炖有辣味的也有五香的，可以炖猪骨，你自己选得很人吃，再来一壶酒，美以，盆盆肉，就是砂。，这一锅够三个

店铺的生意新菜，砂锅菜多开张的，挺冷，秀娘指点大嫂等人。加了许多花样和名堂呼刮了吹得人呼北风，一个月了，进入冬季，了

肉炖菜干，一香喷喷的。锅炖出来

就行。是要实惠有特色，调整自己的想法和西新鲜经过这一个致不合适，这里码需要高大上的菜式，就味道好东头工人多，来往客商多，未必月的观错误，菜色太精察，秀娘及时

南边客商的口味饭要准备夜市的菜，带着儿子和妹妹忙乎。就卖糕点，张大哥几回，按照来往例，已经有回头客预定了更改，买糕点的都是张大哥的糕点也调整做了客商，下午不卖份

们张家干活不分里外，卖力给铺菜，干到下午人和林家人为人踏实，忙乎完才回家休息，他干活，一起弄干早点要早些回去睡。子

，没有太大差秀娘终于松口气。看到店里生意平稳错，