章第11

赵清荷、舅舅来锅，将混在一起垫稻草的的糖浆、黄泥浆，倒进到铺里，漏斗里。便见王渊端起铁

看！”“阿爹，你

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

哒哒......

下方漏出，漏斗里糖浆开黑色糖渣从始分层。

。间砂状红糖，不多久，底部黑糖渣上方结晶白糖，中

“红糖，白糖”

飞出赵来。清荷眼珠快

百文一斤，市面上还没最贱一百文一有白糖斤，红糖三。黑糖

里三色糖比例，五成白糖、三成成红糖两成黑渣、。斗看漏

本了，白糖卖的钱就纯赚了。光红糖就快够黑糖成

、王四海惊喜何会这样。舅舅、王撼山、大虎为诧异，不懂

黑糖变成渊哥，怎么黄泥浆一浇、白糖了？”红糖二虎直接问道：“

众人全都好奇。

素杂质，黄泥王渊简单解释：“黑糖浆能吸出现了红糖、白糖。里”杂质，就附色素有色

南方栽蔗熬制黑砂糖。业制糖比较初级，种甘大

数人用草木灰、鸭蛋淸脱色制红糖。也有少

现。白糖制法还没人发

古黄泥浆代制糖工艺巅峰，沿用脱色法，华夏到工业时代。

很清楚其中原理。他是化学博士，对这种低级工艺，

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

王渊捻了块白糖：“尝。”尝都

着漏斗，全都小心翼翼捻了一点白糖人围六放嘴里。

赵清荷大眼睛明亮：“，好甜啊！”比黑糖、红糖甜多了

“嗯，是比红糖甜。”

和，好。似他真吃过红糖一样王四海一本正经附

品村民吃糖是不起。，补

逢年过节走亲戚，村。民才能吃到点糖，都是黑糖

的。红糖，有钱人吃

“俺只吃过黑糖，这白糖比黑糖甜多了。”

二虎实事求是，倒没装大尾巴狼。

点头。尝比后猛对了舅舅、撼山叔、大虎又捻红糖尝，

用糖就是甜一些，真正药价值还不如红糖！”“白

红糖水。”子需要补血时，最好喝荷一眼：“女孩王渊瞥了赵清

狠剜了王渊一眼：“呸，无赖！”赵清荷鹅蛋脸一红，狠

舅舅、王撼山干咳。

愣头青看的莫名其妙。大虎、二虎、四海三个

怎么知道的？”法子你二虎又道：“渊哥，这

“还用问？”

王四海仰头自信道学的啊。”在书上：“肯定是王渊

聪明！“大”

也省得他编理由了王四海这么脑补，王渊竖起大拇指，。

“笨蛋！”

看着一脸得意王四海，赵清荷直翻白眼。

书上若方法，市面上，还会等到表哥制出来！有制白糖早就开始售卖了

”“渊儿！

题：“这白糖你准备卖多舅舅开口切入正少钱一斤？”

文啊！“红糖都卖三百”摸脑袋：白糖文了，二虎摸，怎么着也得卖四百这比红糖都甜的

，已经不少赚了。文一斤白糖点头，四百大虎连连

“四百文太低了！”

看，怎”王四海大手一，架势：“依我卖上红糖两倍价钱！么也要卖六百挥，狮子大开口文

头：“白糖比红糖甜了，应该卖有些低了百文也撼山叔一起摇舅舅、八百文一斤！”一倍不止，卖六

荷胆子最大:“八能有钱人才能也低了，这白糖本钱一斤。表哥，你说怎享用，我看再加两百文一贯百文，凑够给普通人吃的，只就不是卖赵清么样？”

一斤！”“一贯

冷气。众人倒吸一口

卖一贯一斤。，白糖，能卖十斤黑糖了黑糖一百文一斤

吧！”“先吃饭

王渊没有回答。

卖一贯钱一斤，只能朴了。亲朋太淳说这些就连小算盘的表妹，也都只敢

午饭很丰盛。

苗、醋溜烙饼、豆腐炖鱼、蒜白菜。萝卜炖肉、鸡蛋炒

舅赵大锤还拿舅出一瓶果酒。

头青受宠若惊。这让大虎、二虎、王四海三个愣

他们从未从小到大，酒！吃到过四个菜、喝过

差苦涩。酒，便放下杯子，口果王渊喝了口感太

单宁，需要添加甘对身体不好。这是果酒中的油分解，不然喝多了

些有酒喝就是好日子了。时代的人，哪里知道这不过这，

授制白糖关键点。饭毕，王渊传

熬糖火候，黄泥水搭配比例、何时倒入漏斗。

五人操作一遍无误，王衣、装扮。渊开始洗头、换

还会给你一些钱看着表俏脸滚烫转头：“不就纸扇，十足的像新郎官一样；穿这么好看，人家翩翩公子模样，赵清荷怔了怔，。”打扮卖个糖么，哥穿绸缎长袍，腰悬香囊、白玉，手拿

被他们拼命压低拿着白。”价钱冠后敬人，普通百姓打扮，即便咱若是糖去糖铺卖，也会“先敬衣

帮个忙呗，你扮我一下丫鬟！”王渊眨眨眼睛：“

“做你丫鬟！”

渊，你别得寸进尺！”一听双手叉腰：“王赵清荷

挑眉：“一对玉王渊镯子、一对银耳环、一根银簪子！”

成交！”“

赵清荷小跑转身。

”虎、，把过来洗一下脸四海，新衣服换上王渊又叫着：“大

穿上了两套缎子家丁服来，换下满是鱼腥跑过大虎、王四海连忙味的旧衣服，，换上了新鞋子。

二虎看的羡慕不已。

棉、有绫、罗、绸、缎、麻六等大业布料！

城布，普通百姓穿麻里有钱人穿缎子家庭好的穿棉布，。

一般地主、里长穿缎衣。在乡下，、耆长、户长才能

更不要说缎衣了。麻布，连棉布都没穿，他从小到大穿过

第一次穿缎衣海首挺胸踱步。兴奋不已、仰，王四

。稳重大虎也拘谨起来

。衣，秀眉画点，鹅蛋脸略施环、花银簪粉黛白里长了一透红，带着耳不多久，赵清荷换上缎

王渊双眼一亮子，比李诗涵差不了多少了。盘这样，只觉小算

海眼睛看直了。、二虎、王四大虎

“你们讲一下，马上出去该怎么做！”都过来，我给

王渊一番交代。

发问。三人不时

完。制二虎将白糖全部熬多久，舅舅、撼山叔、不

十五斤红五十斤黑糖、十斤糖渣。糖，得二十五斤白糖，

个拿到东去卖。市两个紫檀匣装了二十斤白糖，这

白，其他带回村里、红糖五斤留给舅舅糖三斤。

七人分两队前往东市。

有干还果。肉菜粮油、货、海货、糖东市很大，除了鱼

让舅舅先拿十贯钱去采买物资。带撼山叔、二虎

，全都既紧张又兴奋车厢里，大虎去车行雇了辆马车，王驾车，四海边上小跑渊、清荷坐在。

强周家商马车豪来到周氏糖果铺，这是富县铺。