第11章第

倒进垫稻草的漏里，便见王渊一赵清荷、舅舅来到铺端起铁锅，将混在糖浆、黄泥浆，斗里。起的

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

哒哒......

黑色糖渣从下方漏浆开始分层。出，漏斗里糖

不多久，上方结晶白糖，中间砂状红糖，底部黑糖渣。

“红糖，白糖”

荷眼珠快飞出来。赵清

黑糖最贱一百文，红糖三百文一斤，市一斤面上还没有白糖。

渣。例，五成白糖成成红糖、两成黑、三看漏斗里三色糖比

了，白糖卖的钱就纯赚了。糖就快够黑糖成本光红

懂为何会这样。，不舅舅、王撼山、大虎、王四海惊喜诧异

了？”虎直接问道：“渊哥，怎么黄泥浆一浇二黑糖变成红糖、白糖

众人全都好奇。

。”白糖素杂质，黄素杂质，就出现了释：“黑糖里有色泥浆能吸附色王、红糖渊简单解

初级，南方栽种甘蔗大业制糖比较熬制黑砂糖。

糖。木灰、鸭蛋淸脱色制红也有少数人用草

制法还没人发现。白糖

峰，沿用到工业时代。夏古代制糖工艺巅黄泥浆脱色法，华

他是化学博士，对工艺其中原理。，很清楚这种低级

“色素？”

“杂”质？

“吸附？”

众人听不懂！

都尝王渊捻了块白糖：“尝。”

，全都小心翼翼捻白糖放嘴里。了一点六人围着漏斗

多了！”甜啊，比黑糖、红糖甜：“好眼睛明亮赵清荷大

是比红糖甜。”“嗯，

经附和，好似他真王四海一本正一样。吃过红糖

民吃不起糖是补品，村。

逢年过节走亲戚，吃到点糖，都是黑村民才能糖。

红糖，有钱人吃的。

多了。”“俺只吃过黑糖，这白糖比黑糖甜

二虎实事求是，倒没装大尾巴狼。

。了尝，对比后猛点头舅舅、撼山叔、大又捻红糖尝虎

！”正药用价值还不如红糖“白糖就是甜一些，真

喝红糖王渊瞥了赵清荷一血时，最好水。”眼：“女孩子需要补

呸，无赖！狠狠剜了王蛋脸一红，渊一眼：“鹅赵清荷”

。舅舅、王撼山干咳

愣头青看大虎、二虎、四海三个的莫名其妙。

你怎么二虎又道知道的？”：“渊哥，这法子

“还用问？”

渊在书上：“肯定是王王四海仰头自信道学的啊。”

“大聪明！”

脑补，也省得王渊竖起大拇指这么，王四海他编理由了。

“笨蛋！”

，赵清荷直意王四海看着一脸得翻白眼。

书上若就开始售卖了，还会等有制白糖方！法，市面上早到表哥制出来

“渊儿！”

：“这白糖你准备？少钱一斤”舅舅开口切入正题卖多

也得卖四百“红糖都卖三百文了甜的白糖，怎么着二虎摸摸脑袋：都文啊！”，这比红糖

白糖，已经不少赚了。大虎连连点头文一斤，四百

文太低了！”“四百

挥，狮子大开王四海大手一口架势：“依我看，怎价钱！”上红糖两倍么也要卖六百文，卖

舅舅、撼一倍不止，卖六百“白糖比红糖甜了山叔一起摇头：八百文一斤！”文也有些低了，应该卖

享用，我看再加两百大:“文，凑够吃的，只能有钱人才能赵清荷胆子最一贯钱不是卖给普通人一斤八百文也低了么样？”。表哥，你说怎，这白糖本就

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

，能卖十斤黑糖糖卖一贯一斤黑糖一百文一斤，白了。

吃饭吧！”“先

王渊没有回答。

妹，也都只敢卖一贯就连小算盘朋太淳朴了。的表钱一斤，只能说这些亲

午饭很丰盛。

醋溜白菜。烙饼、豆腐炖鱼、萝卜炖肉、鸡蛋炒蒜苗、

酒。舅赵大锤还拿出一瓶果舅

王四海三个愣头青受宠若惊。、这让大虎、二虎

未吃到过四个菜、从小到大，他们从喝过酒！

放下杯子，口感太差苦涩。口果酒，便王渊喝了

。甘油分解，不然这是果酒中的单宁，需要添加喝多了对身体不好

不过道这些，子了。代的人，哪里知有酒喝就是好日这时

饭毕，王渊传授制白糖关键点。

熬糖火候，黄泥。入漏斗比例、何时倒水搭配

五人操始洗头、换衣、装扮。作一遍无误，王渊开

穿这么好看，人还会给你一些钱。”，俏脸滚烫转头：“不看着表哥样，赵清荷怔了怔就卖个糖么，打扮长袍，腰悬香囊十足翩翩公子模穿绸缎、白的像新郎官一样；家玉，手拿纸扇，

钱。糖铺卖，也会被”百姓拼命压低价，咱若是普通他们“先敬衣冠后敬人打扮，即便拿着白糖去

“你扮我一”帮个忙呗，下丫鬟！王渊眨眨眼睛：

“做你丫鬟！”

听双手叉腰：“王”赵清荷一渊，你别得寸进尺！

子、一对银耳环、一根银簪子！”王渊挑眉：“一对玉镯

“成交！”

赵清荷小跑转身。

下脸，把新衣服换上”四海，过来洗一王渊又叫着：“大虎、

新鞋子。大虎衣服，穿上了两套缎子服，换上了家丁是鱼腥味的旧换下满、王四海连忙跑过来，

已。二虎看的羡慕不

！麻六等大业布料有绫、罗、绸、缎、棉、

。里有钱人穿庭好的普通百姓穿麻布，家缎子穿棉布，城

在乡下，一般地主、里长长、、耆户长才能穿缎衣。

布，连棉布都没穿过，更不要说缎衣了。他从小到大穿麻

第一次穿、仰首挺胸踱步已兴奋不。缎衣，王四海

稳重大虎起来。也拘谨

缎衣，秀眉画长了一点黛白里透红，带着耳环、花银簪。不多久，赵清荷换上，鹅蛋脸略施粉

少了眼一。亮，只双诗涵差不了多觉小算盘这样子，比李王渊

。大虎、二虎、王四海眼睛看直了

出去该怎么，我给你们讲一下，马上做！”“都过来

王渊一番交代。

。三时发问人不

。二虎将白糖全部熬制完山叔、，舅舅、撼不多久

五十红糖、十斤糖渣。二十五斤白糖，十五斤，得斤黑糖

斤白糖，市去卖。两个紫檀匣装了二十这个拿到东

。三斤、红糖五斤给舅留舅，其他带回村里白糖

东市。七人分两队前往

还糖果肉菜粮油、。东市很大，除了鱼有干货、海货、

让舅舅贯钱带撼山叔、二虎去先拿十采买物资。

大虎驾车，四海边上小跑，全都既紧张行雇了辆马车，王又兴奋。渊、清荷坐在车厢里去车，

铺，这是富县豪强周铺。马车来到周氏糖果家商