原本眉头紧场白讲完之后，很多不靠谱孟畅的这段开的投资人，态度也缓皱、觉得和了许多。
认真听着。所有人都开始
式。姑娘”的商业模非常放松，完全没有任何压力，开始侃侃而谈“冷面孟畅
述的内容，跟他总体讲只是很多细节讲得更加详细了。多，见到贺得胜时讲得差不
时候，时以得胜的因为之前见贺内。缩到半小时间有限，只能把所有内容压
会，那么时间太短时。延长到了近2个小，于是孟畅就把时间但现在既然是发布肯定不足以产生效果
所有的内容，被分成了三个大部分。
以乃至快餐行业所第一个部分，论证面姑娘市场需求，给烤冷面”将“烤冷面”的巨大带来的改变。及“冷
保证口味，而目前场现状方面还样单一市是那几点，主要是互烤冷面不卫生、难以联网+餐饮、花个巨大的风口。是一
产品和营销，打造出一所有人一听到“姑娘”的任一传统食物挂钩的段，“冷面地联想务是通过个能够跟“烤冷面”这，就下意识品牌概念，也就是让在这一阶烤冷面”到“冷面姑娘”。
第二个部餐经”这个品牌建立起营模式。来之后，围绕这一品牌概念做出拓展，并开展娘中式快多种分，“冷面姑
娘”这一品牌和概如卷饼、肉夹馍、凉面等等。念，，比“围绕产生配餐、粥、的快餐产品边冷面姑周
，从一个单纯的烤，并逐渐将顾客心中冷”的认知对“冷面品牌进化到快餐品为“烤冷面”这一招牌面姑娘牌。美食的补充这些产品将作
上与线餐下、壁垒，也就是所打通线姑娘”在快餐行业站稳，以此为契机拥谓的“多第三个部分，“冷面饮与互联网脚跟之后维聚变”、用户与平台之间的。抱互联网生态，
生活方式，是娘”所代表的是一种因为“冷面姑接受这种户互联网思维，所以用“多维聚变”然地们会天的模式。
概念和护容积累的方式来不断拓比如说展“冷面姑娘”这点评等等产业，通过内个品牌的餐、美食城河。厨房、外卖送，可以做中央
互联网大佬的名言，的不少投资人频频点头。在讲解的过程中得通俗易懂，孟畅把一让在场些比较抽象的，还引用了不少概念讲
所争议的地方，孟畅提路。其他人想要质问的而对于一些可能会有堵死了前就解释了，直接
算面的，你们如此重视营甚至打设，费巨资，这有意义吗？是不是销和品牌建为此耗面姑娘’只是“可能有人会问，‘冷做烤冷在炒作？”
家一个问题：我？谁产品为王’，那么’的确切定义是什“我想反问大知”么道‘产品们都知道‘
两极，做了认知是狭隘的。人认为，营销和产品是完全相反的。我觉得，这种营销就不能再做产品“有”
物与“产品，其实是实概念的总和。”
，我们买的既“就像我们买菠如果它没有概念，那水三分之一。”么它的价萝手机是实物，也是概念。值至少要缩
才叫，而是因为我们要打就必须平衡‘业之所互联网企，以如此重视营销，并关系，这要以次充好我们的个有护城河的商业模式做好产品“所以，造一实物’与‘概念’之间们要炒作不是因为我。”，
吃给结合起来、深度面的时候，第一反营销当然是有意义是炒作呢？”想吃烤冷会烤冷面的这种传统小的，怎么我们把‘“出了护城河，以后顾应就是来吃‘冷面姑。这种绑定，那么我们就打造客冷面姑娘’这个品牌和娘’的烤冷面
；而我们的营销后怎么利用，没有规划和流量来了之热度念，是我们产品的一部分。”，是打造一种品牌概“炒作，是不顾一切地追逐量，至于这种热度和流
问，烤冷面就是一个顿，怎么可能，哪怕它再好吃，吃一最多也就是一周小吃吃呢？”当饭“可能也有人会
“事实上。，‘冷面姑娘’饭吃的康，更不符合大也不健部分人的饮食习把烤冷面当营养是绝对不鼓励顾客惯。”因为这既不
冷‘冷面姑娘’的烤个概念、一个明星单品际面，实“”上它只是一个招牌、一，而不是唯一。
一部分。”的烤冷面，也会有小快餐品牌，包括第二阶，我们不仅会卷饼、“在第一阶段段，我们甜品等其他配餐；在菜、粥、冷面、焖的目标是打造中式饭等等有各种口味，这都是我们餐品的
这个概念呢？因为‘烤冷面’是我们破局的切入点。“那反复强调‘烤冷面’”么，为什么我一直
得很难看，因为中就嚷嚷着要做了，我们没有一个能让所有消费者快速记住多中式快餐，那一定会死式快餐的竞争对手是在太“如果我们一上来的记忆点。”
死磕‘烤冷面“而”难度和记忆成本。面姑娘’这个品牌的认知’这个概念降对‘冷，能够极大地低消费者
在充分发就意味着我们的直式餐饮品牌，而是路边那些没名字挥生的路边摊烤冷面。“我们强调‘烤冷面’，接竞争对手不是那些中。”、不卫这就是我们的比较优势
的方向去考虑。”顾客认识、记住，之往更加长远目标是，获客。先“首要后做出差异化和特色，让才是去丰富布局，
在哪呢？不会有所冲突？”能区别“可又有人要问，‘冷面姑娘’跟摸鱼外卖相比，同为腾达旗下产品，会
“我的专注于‘快餐’娘’会或者互不来说，应该是‘套餐’干扰。”炸鸡汉堡一样，品类不答案是，‘冷面姑‘简餐’。就像严格牛排披萨和，而摸鱼外卖同，
都不我们属于错位竞争自去抢各”构成直接的竞争关系，，各模式，自的目标用户。摸鱼外卖，甚至包括市面上的大多数餐饮“‘冷面姑娘’和
？你连第一家烤远了？”就想着以后门店都还没做起来呢，一还有人要问个做烤冷面的，说什“可能各种产业联，你么‘多维聚变’啊冷面的动了，是不是太好高骛
不谋大势者，不足以互联网的创业者谋一时。一种非常稀缺、但谋全局者，。”，目光长远是我们作为不足以谋一隅；“我想说，不必须具备的能力
开一个”得这么多的融资呢？开几家分店、每个标就只是为了随，那我何必月有几百万的营业额便做个烤冷面，“如果我的目发布会，想办法获要
资我，又能得到什，大家投“如果我是一个小富即么回报呢？”安的人
有脚踏实地，巨大的断层。”谓的好最高处，中间有接从地基，跳到了“所一切都是空中楼阁。直高骛远，其实是指没
间是没有断层清楚楚，每一个步骤，姑娘’所规划的模式我都明确，地讲了三步走“我为‘冷面但的目标清目标、手段、最终要达成的结果，中的。”
条件。业机密“当然，有些细节，这是保证创业能够成功的必要须保密于商属”，我不能说得太细，必
完这个ppt，就立“还是那句话，我没指刻决定掏钱家看望这大。”
，等我开第一家门店、明白我说的都是认。”真的切关完候，你们看到我的开第二家门店……的时成了，自然会完成第一次营销、“大家可以密娘’这个品牌的动态第一个月获得盈利注‘、冷面姑目标一个一个地
细节到涉及一些机密家有什么问题，可以“那么接下来大我尽情提问，只要不的，我是太都会知无不言。”向
好的话人员准备好把早已准备这些下的投资人们。筒交给台孟畅示意工作
个品牌产生了浓厚投资的兴趣。经过近两个小时的演讲，有不少人都对这
成功，这谁都底能不能够发布会听下来同或反对的方式以不，这个模式是挺有意不能保证。但至少管是以赞，从整场思的，所质疑，这些投资人们都这个品牌到很感兴趣。
，旁征博引，侃侃而谈面对一个个抛出来的或缓和、题，孟畅丝毫不慌。或尖锐的问
斌一脸困惑。台下，薛哲
总，我觉得他说的李石这边一功，始股份玩很有道理啊，忍的惊人可高歪这回报率他朝头，小声说道：“李啊。”玩了。要是真的能成不住地想投点钱买点原
好还是再看看。，最”确定，风险很大“光听这些还没办法李石沉默片刻：
资，可不风险。”得超也要懂获，不仅仅是看到机会，想着一个项目就得规避高回报，往往会被骗得一干“聪明的投资人投能有赌徒心态。二净投资最高明的智慧。
谎仪，看一眼就”好了。一种测知道有没有在撒谎，就哎，投资还真是个技术活。要是有人能发明投资就不会被骗了。薛哲斌谈了口气：“
真做起事来实力石笑了笑：“些人说的话全都是认真的，但做到最，这也说不定。”了后却因为机缘巧合成功李人可能没想那么多，但有测谎。有不行，你投仪也是没用的了钱还是失败；有些
的角斗场。”惨不惨？当然惨。但投本来就是高风是弱势“而被骗了钱资人可不资人群体，这本来就是凶残且，投资险的，投
一目的就是获光长远的事情，可很多投资人却是短视的，他们投钱的唯吗？当然不是了。投资本来“投资人们是无辜的取更应该是一件目多的眼前利益。”
炒热度、割韭菜、破坏剩钱，但大部分方，反而是一地鸡毛。”“投资人环一窝蜂地扎堆到所谓的‘风口’，烧钱、境，最后只到它最需要的地们掌握着大量的金投资人并不会把钱投
前几年的“我时候也是这样，但现。”在，我的观念已经开始转变了
那是你道行太浅如炬；遇上了骗子，天尤你慧眼“所以，做投资一定人。遇上了高回报率的。”不能怨项目，那是
备心不强的创业，反而会想尽干抹净。”血本无归，到了缺乏经验、到了骗子，会被骗的者时，也不会大发善心这不假；但投资人们遇观角度说，投资人们遇一切办法把他吃戒“站在客
常不过。不能讲道德，也不，在法律允许的范”“围内拼个你死我活，这再正商场如能讲人情战场，既
薛哲斌又问道”这个商业模式的面姑娘’，李总成功几率有多大？：“那，依你看‘冷
个人的话，我要个商业天才还是骗术天才李石思考片刻说道：“但如……”果只评价孟畅这说营销天才、演讲天，他是一才，至于到底是
来之后的情况。”断，还是得看他第一家“现在还很难判起门店开
，完全没“就拿他现在回答各位。”显然是准有任何破绽露出备充分、对答如流投资人的情况来看，他
然是问不出个所以了。”“恐怕光凭问问题，
”题？薛哲斌看了看坐在最前：“这问问排的贺得胜和马洋个马总，会不会
李石不由。”“我觉得不会得一笑：
总很神秘，觉得他极有可能是个深藏不露的投别人都觉得马资天才。
石可不这么觉但李得。
把跟马洋打过很多次的交快找不着北到底有几度道，还一在摸鱼网咖的时候就曾经因了，对于马洋为李石之前斤几两，完全门清马洋给忽悠得都啊。
为背后有裴总指点！马洋很厉害，那是因
所以能做到这么关键的位一个工具人，之总绝对忠诚。置，单纯是因为他，对裴李那就是裴总手下的石心里清楚，马洋足够听话
撑死了也就一普通人低一点。，跟裴总那是天壤之别，水平，甚至还略要说他的智力和能力，李石觉得
才还是大骗的子他是而孟畅那是什么人？不管真天，智商绝对是最顶尖那一小撮人。
马洋去提问孟畅？
凡有点自知之明但，应该都不会这么做的。