站生意大声谈笑，这酒楼里面却连出来不好没有，可见在这间破败的是酒楼门前，旁若无人的到什么程度十几个人招呼的人也。
个大字，抬头看看牌匾，上西湖，清清风阁”三风徐来的面写着“字的原因，也就是濒临意境。，想来这家酒楼清字的偏旁看还以为是青色的青风阁已经是看不到，乍一“清风阁”这个名江峰取
颇为想必不过看对即便是起为气派的几家青楼，也不是什么清风，脂粉风，吹过来的不少。气的倒是面颇
峰一行人乱进来，竟然是没有打搅他的睡呼呼大睡，台上面掌柜江的在那里这家酒楼里天气，又是中眠。午人数众多的饭点，顾客，在柜面居然没有什么这么风和日丽的好哄哄的走了
张亮走到柜台前面，大喝一声：用手重重的一拍柜台
“生意了，招呼一下。”掌柜的，来
门拿手擦擦眼睛，可那起来，必。个掌柜些异物，不过也有可前站着这么多的客人见到这么多了能白日里面难得，一看见面能是刚刚睡醒在眼角有人上的客，还以为见鬼也未的激灵一下子就站
客人上门，这掌柜的颇个笑容，日不笑了，连忙从柜显然是多出来，门喊道：台里面转了生疏的在嘴角挤出了一为扯着嗓
，里去了，来客人了来“阿发，混帐东西，你死那客人了。”
浙江的土话跑楼板噗哧噗他喊完之后，看着尘来，过听着，江峰他们岁的干瘦汉子从楼梯上他说的是自然是听不懂的，不头顶的了下来。下灰哧的响动，掉就是急匆匆然后的脚步声音，一个三十多
是惊讶，脚步一木梯上意破败觉样子，居面翻了下来，屋子里面的人各现了这么多的人感成这个，就看到屋人，显然是觉得突然出单啊？客个都是忍俊才一露头不堪，心想这家酒楼生然还在开，真是不简子里面站着不少从到很踉跄，差点
那里看着客人脸上的笑意，自嘲的开朗，过他的性格倒也是说道那边的掌柜的很也是颇为的无奈，：是想的开，在不
里也就是做些船工们还是移步吧，抱以，若是用饭，实“几还是可的饭食，现在连点好楼也就是出来像样的，几位客官歉了！”位客官见笑了，这酒在是操办不料也是没有，喝茶材我和阿发两人，平日
掌柜和子粉还江峰此时的心何通过现有跑的颇好，已经是想那些现代的菜肴，起来当年的惠风楼的那了自己三百桶金，当然了，王鲍胖子，还有些事情，当知识和海肠拿老唐头都是最后死老唐头，自己如时不管是王掌柜还是赚到了自己的第一代所带来的那些情两银子就匆匆忙忙逃无葬身之地。
对待自己好到那个江峰看了看自己手是荣华富贵到里面的荣已经拥有的这一些。上的铁指的铁盒子里面看环，心想在那个小小像是亲人的张华富贵显然不是自己所永张公公所说的指环现在，可是那个铁指环之后，还当真
前已经是很的人的状态现在的手下，自然是不敢打峰，这种带着微笑极少见到，已经算是，不过江峰平日里少露出笑容了面在下属面周围稀罕的表情了。看着江在那里陷入了沉思扰
，这个掌柜的颇为实顺眼，当下跟着那名掌江峰愣了一会，被周柜说道围的安静倒是惊动吸生怕看着也是来笑了起：在，江峰自己的模样，忍不住了，看着大家扰到都是屏住呼打
掌柜也不用“的，我们也里消遣些时间就好。”你店里面的材料，在这就是求个清静，
的卫士自掌柜的倒是被这银子吓然是柜的，那个：着的说道十两的银锭给了掌了一跳，口中连声说完话，后面的跟做的熟了，掏出来
“用不了，用不了。”
咐了下去，卫士们就有三个人是好。阿发一起出门掌柜喊和，剩下的几个人工具一起上了楼上来张亮吩到底要作些什么清理，李和尚着那个愣的，完全不知道接下的去厨房拿跟着了水在边上看一愣一
工，这楼，来往的客人自酒水里面都是自置周围却是杭风月全国的服，加上闻名，这种地方杭州最出名的几个青清风阁所在的位己养着厨师，而且苏居在菜肴和高超，自然是家酒楼本就是他家多。现在的青楼下面几个人在务水准也是颇为的的祖产，他的那里闲聊，江峰知道性格本就是懒散上面花样翻新，这家这个掌柜的姓汪，却也然都是寻花问柳的不是给别人帮
能在青楼里面吃阁消费反倒是画舫上面的一些，至于那是没有什么生意可身就是流动的饭店，更且还是质量不错佣，些画舫，画舫上面本工和青楼的一个帮作，的饭菜自然不愿意在出来到清风船饭，而
。才那个伙计叫做汪发的到，只好到清风阁里粗陋的饭食享用两个人维持就是靠即便是那些残羹，这个汪掌柜着这个来支撑着，刚面搞些剩饭也是轮不
都是走提着了回来，手中的和各种的佐料，还有一个中等大小人朝着楼上走了上去，不多时，楼上已经是清扫干净，江峰和张亮鱼的炭炉几尾鲜李光头三个去外面的卫士们也，和一口砂锅。
们把厨房的在楼上反正是没有什么的摆放整齐起，怎么这还会做饭吗和尚今天感队也是风声水好手，海上的船那些东西都是搬了上位官爷，当有些不可思觉到自己么客人，下面的兵跟的这来，挪开桌椅把案板什？段，行军打仗那是一把真是。李士议的手
哄内眷高兴才下厨之炉上面放进除了偶尔为，江峰拿着一把狭是锋外，其余时间已在那里烘烤着清水动手。那边的砂锅里面倒长的蒙古匕首，磨的很利，在那里极为上了清水和肉骨头，炭经是很少去了上好银炭，引燃后熟练的剐鳞剖腹，江峰
的越时雪白的鱼肉就像已经是处理了出那里念叨着：也是熟练之极，不多运用起来器械勤练武艺，手把鱼片切的好来，接下来运刀如飞，上的劲道已经控制但是他这些年发圆熟，是白纸一般，口中却也是不停，在
，把桌椅碗筷都“摆上酱给我摆好了。”油，香醋，香菜，蒜泥
他脚乱，把那些士可上的在海尚也是的，自然也是不陌生。了做什么用水到底是为砂锅的骨头汤也不知道哪一候和倭寇打交道东西都是摆利索了，生鱼片现在日本的吃法就是们那边的几个兵，鱼脍其实就是鲜时鱼生切的做法，李和糊涂不知道江峰要作也是忙了一个手忙的。什么，鱼脍这种东西，
，那边的多时，看着江子上都是放在了桌处理完毕，卫兵们都是已经是把这峰几盘子洁白晶莹的鱼肉些东西都。不烫好了酒
开口说道：冲着这些卫兵一挥手，江峰
的叫上来，让他也把，不用管我。这个鱼照着子切片，你们自己吃去我的法”“你们把楼下的掌柜
汪掌柜和阿也算，按照江峰的法子是给卫兵们放假，，中里操收拾。午的生意也何况持这些人兴高采烈的叫这了掌柜的和那个阿是上来在有鱼有酒，索性发上来，是清淡，那发毕竟是明白一些厨艺
着江峰，都等着江峰在那里如何对待人坐在桌子周江峰三个了一下子，夹起一片鱼片在要做鱼汤，可也用围，李和不。沸腾的的阵势啊。江峰拿起筷到这样心想，莫非是这些鱼片和开水，尚和张亮看骨头汤里面涮
七分熟的鱼片在酱黄酒一口送下，满足的拖然后把烫的一口中，轻轻的油和香醋里面叹了一口气。咀嚼几下，拿着买来的，然后放入
，切成薄片，汤中水质上佳，自然的鲜味，的好东西，西湖此时的味在骨鱼烫七分熟，鲜嫩的鱼片浸透入骨汤。一拖，算是调味是调骨头汤本就，在酱油和香醋里面的鲜味被愈发出来是湖中的鱼也是上等
熟还保持着鱼本身的鲜香完全的被肉的弹性，入口之后当参与的腥气，更是绝妙些鱼片中滋味醇厚，去除端，本地的黄酒本就是放入口中，鱼了那激发出，偏偏七分是变化多真的搭配。
张亮早子将信将疑的大吃筷子模仿着江峰的模样，然后忙不迭吃了一口，在料碟里面。一拖，放入口中，时是不可思议的长大了起来，李就是知道他师傅的本事双目顿，早就是拿着和尚拿着筷又是下筷吃了起来
惊无比，自己的跟味越来越越着其实这就是所谓的鱼的这位大人真是味也是越的片涮面震锅的香积越多香浓，李和尚现在心里鲜火锅，慢慢的骨头的精彩，天知道他还会，砂厨艺都是这般神秘莫测，些什么？煮的味道越来浓厚，鱼下
对面的青楼已经是开门渐渐的飘散了开营业了，越来越浓厚，已经是间，现在已经是下午，来。也不会太宽，这边的酒费了不少的时楼做的鱼火锅江峰湖边的街道香气收拾这些鱼也是花
把一筷子鱼放进口喊叫：中，猛然听到从对面无礼的江峰刚要的青楼传来一声颇为
那边的几个，把你们吃的那个份送过来，快些“，大爷饿了！”照着做一
视，坐在江峰桌静默了一会，然后子上的三愕然的互相对哈哈大笑。个人在那里