聊大概的方向，具体合等江雪迎来跟天赵公子今只会提举司谈。约还得
的话，起码杂的大合同，要是他自多花两成的冤枉钱。比江妹妹自夸，这种复己谈不是赵昊
了甩手掌柜赵做起所以。公子便心安理得的
船厂。参观完了作塘，天色开了龙江造已经不早了，赵昊便跟吴叔叔离
签订合作必须现在就开始做开工还有些时日，工但准备同正式子送到船厂门口，便匆匆转回了。虽然距离起来了。丞大人和赵公杨提举将中
单四百艘千料遮洋船无意透露，江南公司还的订会向苏州造船厂，下他听赵公子。
一造船老弟给比下去！堂堂大明第不能让苏州的小厂，可
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来从清凉门入南京城见前方街市灯火璀璨经黑下来。只昊和吴时，好一片热闹赵景象。时，天色已
，沿着热闹前，两的街人从车轿上下来行道步行往芙蓉湖方向到街市口那座状元牌坊走去。
，他不由暗的人群店铺、沿街赵公子头一次逛状元街这也是叫卖的商贩、熙街两遍鳞次栉比的夜市，看着熙攘攘自骄傲……
才！这都是本公我真是个天子的手笔，哈哈哈，
片荒芜，来也不禁点石成金啊。”吴时感慨道：“我记得从前这里贤侄这只手，真是是一
要是这南城人烟繁茂处，就没这么好的个好吃好玩好京购物的去分得色，虚伪的谦赵公子这处。要是换了在别，整个城西就缺这么、百姓富裕运气了。”时脸上却不露半虚道：“主
很无奈啊。“那也是贤侄眼让赵公子也光好啊！”可惜人家就认定他是天才了，
传来的丝竹调笑之芙蓉凌波。听着那声，让人仿佛置身秦淮河畔沉香街一般。萧立、红楼倒影，华灯两人来到舫畔。此时湖中残荷说着话，湖映水、画湖边酒楼和湖上画舫中
种地方留给你啊？””吴时来不禁再次感叹。“金陵都繁华两百年“真是个好地方啊。了，怎么还有这
知这里赔给大伯的钱老爷。”赵公子也很想“运气运气道，把，现在是个什么滋味？
估计不会太舒服吧？
，笑着向那湖畔最中央位置的味极鲜柜已经出来酒楼相迎了，两这时，余甲长和方掌去。人便打住话头总店走
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豪奢、纸醉金迷来，远不如北京吴康远经营的那家。俗。但胜在装潢典雅，清幽脱修大酒楼里灯火通明，论起装
而代之的是小桥流水有单间也不设雅座空，既没，绿竹掩映，假山台都看不到。取曲径，鲜花鸟鸣。，甚至连柜大厅同样挑一楼
已经入冬，楼中却琴和笛一副盛春唱曲，还有阮境一般宾，让景象。假山身段优美的旦角儿在亭中有人如临仙子悠扬迎。尤其是这个时节，外头
啊。”…点居然有这品味…赵公子满意的夸赞一声方掌柜，谁能那家店各有千秋“弄得不错嘛，跟北京想到个卖早
哦对，人家卖早点以河畔开大酒楼的。前是在秦淮
下心来。捏了把汗，此刻才彻底放方掌柜一直
鲜归别的法眼，苏州味极人筹备了。不了公子虽说公怕是就要要是真入放权让他看着布置。可子完全
楼沿着铺开始才是包厢。了厚厚地毯的红木楼梯拾级而上，从二
。四个，四层二五层各有中包十六个层、三层各有小包二十
十个。各包六层七层是豪华大
是一共楼，如此方配得上味名。楼，还大的味极鲜酒至整个大明最大的酒极鲜正好一百个包厢，非但是最金陵城乃总店之
总店经营式和定价也跟京城味极鲜一模一样。只以吃套餐或点餐，但点餐的接受低于套餐。菜金不能方预定，可
低营业额的话，不算可达四千两百四酒水的两倍。京店十两，将近北的收入也是最高的当然的理所收入，总店一天最，这家店。如果客满
业一季来的收支了赵昊禀报过，开州时，方掌柜便向。事实上，前番在苏
业，味极鲜一共收入四到十月初六将近三个月，两，其中包括八万三千两十从七月初八总店正式开七的酒水收入。万三千
扣除二十二。利润达二十四万六千两季总万七千两的成本后，一
女侍应、马夫按照惯例，酒楼全体员两千分享半成，也就是一万三百两的利润戏子、女史等班、百多。、保安、驻店等五的乐人……加起来可以工包括后厨、男
乐班优伶们，要拿半数。不过一般的们和有名气的员工每月也能拿到四两去将近多银子。当然大厨
了。的收入，顶在别处累死累活好几个工钱，这样就是五两多再加上一两多的月
方掌柜告诉赵子呢。昊，不知有多少人削尖了脑袋，想进味极鲜端盘
堂的一个月能拿十二两味极鲜刚在蔡家巷开业时，就连跑其实大部分人不知道，来着。
的政策没变过。，变暴增，摊薄了奖励罢了的只是员工数量激励
工作，一是担们每天都鱿鱼，那可就再高收入的工作心干不好被也找不到这么抖擞精神、卖力因此员工炒了。
利响店里的生意。唯恐哪里出了问题，影二是，也会缩水的……润下滑他们的奖金
了。每个人尽量多干一点，人来分他们的奖金三嘛，就是这样店里就能少雇点
。的主人翁精神到一个简简单方掌柜没想单的激励政策，就完全激活了店员
这么大酒店居然不怎么费劲有出便能高效运转，没事的普遍现象。现买卖一大，便人浮于
用整天盯在这儿个旗舰这也是他觉得自己不，可以去苏州再开店的信心来源。
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到却是他多虑了。不好，会不会影响赵昊原本酒店的上座率？没想还挺担心，经济形势
满，哪怕有一百个包间订到桌。月才能，也得前十天半个总店自开张以来天天爆
显然经过之极鲜，视了。档次的存在他父子的传奇加成，一带那些顶级酒楼，同为与板桥前的口碑积累，加上们已经将味金陵的有钱人
种画舫上船不够打壶的呢。。二十两银子，还钱，都要五十两银在那子的销金窟里，十两赏干娘大茶
人、来，味极就不足为奇了。优势，立时成为达官贵鲜反而有了价格富商巨贾们宴这样一比较起请宾客的首选之地，也
继续不断的去找记载去伪存真，就得为各种档案果就成了套娃。唉，ps.查资料之所以耗时超预期，是因结多，想要睛求更原始或者更权威的资料，下月票！是要为红红的眼以还，所咱这态度至少是端正的冲突太