们坐不下立刻放去别处玩玩,在后院里来。子大肆抱怨邵家人起茅家的小辈去了,心情复人们说要地和大杂一凑齐，开胆
意。现在来了一个揽进来。”以前托他教我和大他又不同把人家招还没说呢,就上赶茅跃文愤愤不平地对自家姐姐道：“真是不知道大外人,让他收我几句哥，他口口声话茅家二先生声说什给拜入师门的弟子，爸着要伯他是怎么想的，爸么传规定只能把茅家手艺的小儿子爷爷
这也是你能说的？一把：“少胡！”他姐姐茅悦美说八茅少峰，推了弟弟不道！脸色也不太好看,远处坐在休息椅上的却心有顾虑地看了眼
他的这括辈兄习管理。在茅家小辈奇葩之举。去了然是地位最高业的老大膝下却只有峰时还是硬生生把自茅广陵目前怒火压制下去了。包弟姐妹四个国外进修，小儿子茅少峰就在国内跟父亲学能算是茅先在闭目做沉思状的茅少这个未来的大多没少生,茅先两个小孩，大儿子茅跃文咽不下的，谁也不敢在他生这个正经要继承家中茅少峰这口气,但顺着姐姐的领头羊生的正经孩子。茅家父们姐弟俩在内，出来一群茅家小辈都不面前当面吐槽他爹的眼色看到一边正
轻易和茅先生的其他妙的一家人那么在持就题的不知道自家大郁闷，算再话尺度也只能保了解的少，加生意场上的事情伯为什么要对这莫名其们本来就对弟妹多来往，很多人都上严家为了避嫌，并不重视。会攻击邵家身上。小辈
的人家，留给长子之外来已经又来了一个少得的蛋糕本疑似要大加外人，不可怜了，现在茅家这种长幼秩序分明有鬼。觉得紧张才是搜刮资源的
的，一点都没有礼貌家人上门来拜访吃花生，大伯跟就带两瓶酒来。那个邵他说话也当做没真是莫名这听到似其妙，衍，坐下来就开始。”“
铲都掂不动。”白脸一个，恐怕锅“一看就是小
子懒洋洋的，进来畏畏缩缩，一看就“样也不跟我们是小的人。”地方来说话，
？”了一句：“峰哥，也不动手教训教训他你茅少峰从兜里摸出一根烟来叼在嘴里，一旁还在唾沫头来家伙那么讨厌，，见对方凑过点烟，忍不住问，茅跃文快一步点着火送到了茅少峰跟前横飞的几个人立马停下动作去掏打那火机
。着眼看他，“教暖洋洋的眯”适，茅少峰，茅家后院藤编的休垫，坐在里面柔软舒训邵衍？息椅上铺了软来干嘛教训他？我冬日的太阳晒起抽了口烟，半“教训谁？”觉得他蛮有意思的
他的话，“他闷不点意外地重复了一遍上打火机盖子的速度慢了一瞬，？”茅跃文合“……蛮有意思？”有吭声的，哪里有意思了
父亲刚才边说话边纠结邵衍吃内，看到他，不龄人沉稳冷淡，面对家里玩笑时都得夹带失笑东西时的眼。因为是家里老大的缘现出不逊，连短短的一截，没松懈。小辈们，茅少峰地盯着的孩子也不见片刻想到自家开着五分正经。神人敢在他面前表由焰永远会被压成时起性格就较同包括茅少峰兄弟俩在时气故，茅先生从年轻
爷这可不是有人，茅少峰除了自家爷问题，邵衍并没有表现出什和母亲外再找生一边懒洋样敢一边洋回答他问题的个了。吃花怕茅先生罢了。没有礼貌的邵衍这么不礼貌，他只是不不出多一
就是担心邵衍的出没一居然会有人不惧父亲瓜分他们的东西利益。拜师都还八字有少峰真现脸，实际上也不过用心的人欺骗的嘴没完反倒让他了。谁又比谁强到撇，他们已经开始害的威严，茅会的觉得挺新奇的。堂副担心父亲会被别怕邵衍算计茅家的兄弟们在一旁叽歪个哪去？听着厌烦，这群人一
带她妹妹他就非得搅啊？玉珂？还干嘛：“你想不要脸了？年纪越到凤祁芳抱们来做客你怨丈夫的声音邵衍在厨房门口听大越不要脸了？”局是不，真没听说过。要有逼人拜师的
处悍妇，对分抱歉：“衍衍你别理你气，就微，心道现代社会果然处是在瞎胡闹！”意弄出了比靠女人的敬怨的声音，转头一看畏忍不住更多了分寸，立刻停下了抱，语气中带上两茅叔叔，他这个一层。他近的动静，凤祁芳很知邵衍眉头驴脾挑较大的没有立刻进去，而是故
一把。”说完话围裙后自顾自围好了出。，老婆的责骂就跟耳边等到凤祁芳，这才朝邵衍耳风似的左耳进右茅先生已经在她身招招手：“进来帮我
。”你先凤祁芳一脸的无出去她：“语，茅先生又转向
了笑：“没祁芳笑门拜访就弄个无法收要发火，邵衍也事，我留下来就好。”不想自家人第一次上眼看她场的结局，只能朝凤
邵衍的肩膀，一口气，实在对此无从他又芳的丈夫，深只能怜惜地拍拍转身一步三回头地离开下手了，看看自顾自开始。凤祁摆弄厨具吸看看
有几十年的苦练果。专注茅先生没有抬头，很手中几乎成搅拌的手法为了一块任人揉捏的破的鱼唇在他果冻，没很娴熟，，必然达不到这样的效腌渍鱼唇，他地将黄酒倒进酱料里富含胶质柔软易
一身处理食材邵衍看了一会儿，见过城市卧虎藏的本事心道果然还是大一些的就比许多邵衍龙。不必看别的，就凭这，的厨师强了去了。茅先生
，忽然就出声了：“我。”茅先生见他没动作六岁起开始学厨
也差不多。”□邵衍愣了一下□岁时，，微微一笑：“我是
沉重。那时候只觉茅先生加倍努力后来也就殊来，仿佛只是在最自并听不出特做菜辛苦，勺铲，除了我父亲外，又去“我父亲说我天赋过人勺之后，我，可我色的厨师太拜访：。”多，天外又有天同的乐趣。十多岁懂得厨道的精深。但出习惯了，做菜也有不，我总是比不过，只能才，到之后能撑起茅家的声音沉而沙哑，语气过的陈述开始掌然不名师，钻研技艺得的生意，已经快四十
去帮他料理邵衍点点头，挽起袖干鲍。子洗了把手，上前
中有着欣赏耳闻惜。你长远想，这样的困境在s市也有：“这茅先生看他的眼就越要珍。我知道你肩上担子重，但为有天赋，更不该为任何一家的困难，我们原因埋没。你们，你该学习才对。”才更应世上天才不多，
出深口。茅先生还在感”住提刀在裙边划鲍鱼洗净后怀，看思，也不回答，手上把到这一幕时不由愣邵衍知道他的意：“你这是做什么？
响“裙边肉紧易入味小盆子里装的满满两头鲍，开口问，“勾子上美观。”邵衍看着台？”的不影，划在这里进料深又个欠还是炖汤
乎也内有乾坤，刀口三道的。划一地保持着一皮相海参就好。”茅先生有处理鲍掰开一看，里面似边旋转，却发现割入裙手一抓，刀尖在裙只有一处，是鱼“炖汤用但由外向里，刀痕却鱼，他大连的距离，边看似容易做起掰开一看，裙边都整齐，跟邵衍一起见状放下了手上虽然来却没那么简单。茅先生拿起邵衍料理好的鲍鱼唇已经腌的差不多的
这门刀法。”年轻时也和你爷你这是什么刀爷切：“过，并不见邵家有磋法？我父亲他不由有些惊异
一落的灶口，自己开了“我自到角己瞎琢磨出来的在滚小火的砂锅端，”邵直锅，问茅先生。”：“不介意我用吧衍手上很稳，将灶上正
该这样稳才对。”茅先生摸着刀痕年纪，手上用刀的力气不应朝他抬了抬手，自己几颗鲍鱼，抚眉头，不可思议地去他忍不住皱起则很有兴致地去看那看了眼邵衍的手：“照理说你这个
邵衍邵衍随手给他个刀花，也到身分不清着也不像平常那样肃的眉雪白先生不由失笑，嘴角个锅，在锅哪个更莹润。茅严肃了。他浅浅勾起，面上严的瓷刀和手指也纹和法令纹看挽了边起了底呛起材料来。
中间甚至还有些距离，两个人，你把东西丢进去就好，火再开大一。茅先生一边朝锅对邵衍道：“砂锅里炖的鸡汤里丢蒜片，一边茅家的灶台很大些。”就是拿来煮鲍鱼的
几乎没在鲍鱼，他取了个发出噼里啪啦是在做什么。的响声，邵衍的”阻止，邵衍却没有听从他安排就晾到了一边，锅里入里迅速地过了西出声耙在鲍鱼上打出小孔后动作很快，也不。茅先生看他糟蹋东的表明留下任何痕迹反倒兴致勃勃地问他：油，烧热，用筷子夹着擦干的鲍鱼在油“你这除了颜色变深外，一遍。生鲜在油锅里
鲍大火，不到片鱼放进了砂锅里，合了笑，这才将邵就开始发出咕咚咚的响声。刻，砂锅的盖子着盖子开了衍笑
锅中。段顶端，均匀地茅先生将油里炸，留下晃动着锅子。的火，将葱段码进去，地捞出来底油，开极小底部金黄了等葱段，又将黄酒均匀地倒进又将鱼唇铺平在葱的调料细心
这样狠的。黄酒微酸，味浓净放黄酒。大腥的材料，不过有人用黄酒用的“刺啦么多，无疑就响，浓出来，还不待成雾，就是有些喧宾夺主了以给菜品提鲜，但放这了过来浓的酒香氤氲一，恐怕就不好去掉那股”的一声海腥味了，加入少量可被油烟机吸了个干想他又明白鱼唇都。但转念。邵衍也有些新奇，他哪里见，茅先生腌的这些
并不知道人们吃这些爱追求那些难得的、稀有的，需要花费厨心血去制师大量腿炖肉这些滋味浓郁此，越是珍贵的，无疑是烤羊么乐趣，让他选择人们却总作的材料。的菜品更合胃口，然如东西能有什缺陷越多。邵衍其实东西其实但古往今来，邵衍摇了摇头，心说果
这恐怕也并不全是口味的问题。
一，他时间差不多关掉正在正在炖煮的砂锅边，将鲍鱼捞出来码在了。眼看
，加的花，颤巍巍的后把杂料都捞。干倒进去一小瓶盖，然白将肥火腿片入油锅煸，模样出油，葱蒜爆香热就蓬开了一盖过刀的鲍鱼一受朵伞状出老，开了桌上的一瓶进少量的黄酒及其好看，邵衍来，又加入了一些鲜露
等一切，汤汁和油碰撞出激烈回去，上盖子，小倒进锅里，才又重平复后邵衍又先生忍不住睁大了新将捞候就入锅翻炒。将几勺炖鲍鱼的汤火，收汁儿。锅内轰然炸开的香气让一边正在打的响声，样调料在不放入食材的时眼，他从未试过将这几量他动作的茅出来的鲍鱼倒
茅先生看的有着正在随点傻，他凑近邵衍？”“你这是哪门子的菜系汤汁不断跳动的鲍鱼的锅边，看：着透明玻璃盖下，忍不住问
：“我是下锅之前也像我这样呛觉得你这个鱼唇，要黄酒指了下他的锅子那么多答，见对方一双眉了。”头困惑地皱起，忍不住一下，说不定也不用放“邵家菜系。”邵衍回
到呢？”个这倒是道用若有所大油，鱼不会化，还提唇也思“哎呀……”茅先生忍不住地摸……起下巴，……好想法。不前调好了味想我怎么就没点了点头：“你
兴起，茅先生称兄道弟的汤汁的要高深许多法。碰上感兴趣的话题这人脾气执料和处理原材料时的想又癫痫地和邵衍艺上的造诣远比他想象常多起来，两身边凑，问他用在厨才会客时对邵衍说不过片刻无忌惮地飘到邵衍。他起来。功夫生开始朝邵衍人真正交起香来，茅先，融合了鲍鱼香话变得异流之后他才发现，立就肆的话道歉，两人谈到刻为刚拗，却是非分明之后茅先生的
还挣扎。先待几乎比度邵家父母在外头如年坐针毡，担心邵衍年生，又担心茅先生自恃会不知深纪小年高给邵衍受委屈，短短个把小时的等浅地得罪茅日如
大放的浓香。处就忽然传来一股令她心头不是应该请凤祁芳带自了起来。她琢磨着是一下究竟，远见邵衍从厨房出来慰邵母，好久不在安之后自己也紧张李玉珂原本还己去厨房里看
？”“什么味道
“哇，好香！”
是大菜！”“那么鲜，一定
做了什么？”“大伯|大哥
为一点就排除谬的本钱，被的笑话，哪怕茅约被孤立的邵家人在这场讨论大厅内的众人是一个荒先生同意了，他们这群放在眼中。刚才的外收徒在他们看来就尊的茅家人仅靠这一下就热闹了起来也绝不会坐视不理。以才艺是目前茅家最值得骄傲之弟妹以及茅老爷子，隐不会将小地方来的邵家，茅先生的手
，做菜了吧？”：“该不会是忍不住低声问邵母茅先生带着衍衍在里头刻这一有些似曾相识邵父却忽然觉得
。火腿香了，衍衍弄海”邵母对过。”的，闻到香味之后紧张一直是很有他人鲜就喜欢放火腿，除了他自家儿子的心情也这样搞信是衍衍的手艺放下了许多，“我闻到我没见其心“我闻着
。声音很小，大，甭见多了在有些不够人上宾的邵家人自然显以用管有没有能耐的全都含讥诮地看严颐夫妻俩他们到茅家就被奉为座速发的他们就开始看不上一拥而上他们的，最后来斗一圈无一烦。他们呆的久了厅内的其他，心里为自家大哥久不出山的手艺点了看。s市近年经济飞玉珂和捞金的厌向邵家父母。李展，吸引来了不少想要，人来经商小地方被捧的最叫头昏脑涨作风浮夸的人股味道，茅家人也是第一次嗅就成了公敌人都没有听到是不敢得罪的，一用，拿到外头来明。知道这一家人是不灰溜溜败回老家从小城要来s市发展了，邵家这个招牌在a省周边还可个赞，又忍不住面到这
之地了，难不成s市来抢占市场了，等到邵s市，真有意家肯定也好早几年就出圾场分家走投无能耐路后才跑到就能做垃思。a市都没有立足哪怕不一定是那不到哪去，真有？样的下场，最后
家教使然，在客人面的，甭管之透明人，茅跃文姐弟，就发现有人从厨房方候带会失礼的。年在就是把邵家当成俩也只了。小辈们循着香味前在外一边琢磨这股嘴。茅少峰懒洋轻人们顶多也前他们还是不屋一个个都兴高采烈在一边偷偷撇洋回向出来地窝头表现的多么不忿，敢躲俩的时上两分不屑，目光一闪香气的由来，瞥到他
邵衍。是
头一边朝处优的模样，刚洗块浅黄色的指清润的透明色，很是风雅。那块手帕……过手眯起了眼睛。邵衍的手外走一边用一白嫩细长，一派养尊动作一会儿，忍不住他正低着盯着他的缎面手帕擦手，茅少峰的指甲变成了
分惊讶：这是他父亲的手帕。茅少峰难得生出了两
很爱护自己的手的宝贝，必然是不能的，们的先真丝花、要挑选食材，，平时做完菜也不会随泡人的传统，据说少会他的手要握刀、要雕了做菜外他茅先生老爷子了。便用纸巾来很多年前他很上是茅家手帕来擦干。这实际随便拂过锅面就能知道外，也只有茅清洁，而是必下冷水，每天手部然后养护油有不多，除了茅先生之忽的。事实上除做随便轻，几分热，这样的一双但事实上在茅家能都定时要用温水浸享受到这个待遇的人并须要用祖们就是这样干
东西很少给别倒是第次看到自家父人碰，茅少峰意儿呢。手帕都是自己去定自己用的做的，茅先生有洁癖，一亲那么大方地分享这玩
人，整个大：“都进弄的差不多了。”，菜，朝他们微微一笑乎所有的不露怯厅里几来吧邵衍擦完手之后抬起头都在看他，他也
他们一个们众人衍给了时间都没邵父邵母站起身，见邵一声大喝：“让什么。”放心的眼神这才松下副不认生的主人你被他这一呛，一有什么动来！一个两个都愣着干口气。茅家作，冷不防厨房快点进样膈应地够方向传来了茅先生的
到他脸上的厅就碰上了不甘看了回去，他犀来，纷纷低头不敢再主看利的眼神让几个把他到不善的目光一个个都想敌着鲍鱼从厨房里笑容，齐齐愣住了。当做假邵衍扶着父端示弱地的小辈们表情都不自然了起母起身，察觉出来的茅先生，茅家人正兴冲冲动挑衅，一行人刚到餐
理自家人，他为混的俨香，减少了黄酒的酒之前炝酒遮盖茅酸气又提高了菜品的心情太好才破了炒鱼唇的方法甜滑软糯自不先生压根没去搭邵衍多少年没端举两得，量黄糅成了一股特殊下，结果竟然必说，原本例。化腐露的腥气也因合说的在入要用大前所未有的好！鱼唇了鲜朽为神奇。过盘子了，今天也是他试了品质，简直是一一
现在知道了还能这样解多困难解么多年的新菜问题。鱼肯定得他抱着邵衍亲的招要是可以的两口，几句话解决了茅家决问题，举一反三的，许话是时间问题了。有些不足之处，各种做法或多或少都会唇本来就是那上决起来恐怕也只，困扰他牌菜
和芡汤浑然一被炖进了改刀的关系酱汁竟然鱼外形真是前候茅先生就服糯，海味的，他在厨房里切了一个觉内里软鲍鱼肉里，所未见的漂亮，被他不知不了。过了油锅的鲍体，简直天生一对鲍鱼用剩下鲜美的鲍鱼肉外表弹牙就吃下去半个。，因为的底汤勾上芡，成品出邵衍炖好来的时
享受到华都从此处来。和人切磋的乐，创新和升方互相学习交之后茅先生已经趣了，双太下厨父亲身体不好不很久没有流经验这种
加让人无法抵挡。茅少峰一这盘开了，看起来竟然将下来，只这样，就让从鲍身上流泽鲜亮，从热来更下子的有些离奇，仔细一看两个菜品混合的香近处嗅起淌大菜，腾腾的他忍不住口舌生津。身的裙边不知道因为才发现原来是鲍什么缘故打鱼唇和鲍鱼显然是子的鲍鱼怎么大鲍身浓稠的芡汁色味从看一会儿桌上铺满生鲜，觉得近有一头大小。
！”茅家的长辈小，都鱼怎么鲍今天的烧的那么好生大加赞叹：“辈们围着餐桌打量忍不住朝茅先
头大肉又挺拔，真味“是啊！个是没闻过这么醇的鲜！”
！”也未必有大哥你这么好，真是青出于蓝胜于蓝“父亲以前下厨，烧的
“鱼唇也比以前不一般好多！”
面哈哈大笑起来，邵老弟！来我这边坐坐坐！”你前真是让胜于蓝！老严啊，厅里回荡：“那确实是“鱼唇真比以前好了？把这么个外甥带到我浑厚的声音在餐”茅先生我眼馋死了。青出于蓝
边带去。邵衍的表情他有些无奈，小声对在招呼自己，还没来得走过来揽主位那乱了？”说：“茅先生叫我老弟及动的辈分不就着邵衍的肩膀朝身，就见茅先生快步，家里邵父很莫名地以为对方
定有话徒弟我可真收不，，一副与有荣焉的以后有机会，我请他一辈子痴迷厨艺，你们俩对上了肯样子指向饭桌，“今邵老弟亲手做的，哈你去宅见见我父亲，我们茅家老起。是在乎这些东西的人各叫不招呼“说。”除了邵衍之外他谁都好了？”茅先生显然不哈哈哈，这天这一桌菜都是我跟各的不就
先生那么开朗了包括李玉珂夫妻都人的目光跟在看外星人落座后一堆。凤祁芳笑眯眯地个，周围人他。茅家人你的眼神在看似的，这个邵衍这才慢吞吞用莫名其妙被按在主桌顺位的第见茅先生已经开始动多少年没看到茅筷了，学巫术的吗地区夹鲍鱼。丈夫留下的烂人收拾邵衍看看我我看看你，二是尤其精心周？他们姓茅的自家人都招呼客到。摊子，对邵家夫妻
不一般的质赞叹。了些许出叉子叉入鲍身的时候，感就让他们心中生
位方向正在一脸头疼地推拒茅先生舀来的鱼唇的邵衍。都忍不住惊愕地看向了主下小块入口之后，所有人等到切
迸出，让人一动嘴几一口咬下去各种浑厚层学地渗透进了鲍肉里，，浓厚的芡汁不科叠的浓香接替鲍鱼外表弹滑内里软糯乎就停不下口。
怎么会有这么不科学的手艺！
：等一会儿改作者有话要说错