在哪？”陈辉：小“陈辉你小时候红问

，总转学，能不会不好呆的时间长点儿，要不陈辉说好就怪了。”爸走呗，可呆过然我学习也不少地方，龙江：“跟着我

们大爷夹着根烟从便利店里出来：“小伟，小辉，小红，你这是下班啦？”

“生意大三个人叫了声爷，小红问：好不大爷？”

“怎么也强，挺好。大爷笑眯眯的说：比原来种地吃点什么不？”

了不得的好东西。小块糖都那时候什大爷他们这一辈哄么是点儿零嘴儿，孩也就是给都缺，一

有三个人笑着摇头说不吃没有肉罐头，小红说：，大爷，你这，不是午餐肉，是那种带汤的。”“哎

你拿。”扭身进没记住，你要啊大爷回儿种呢，头看向店里，说：“有子要好点？沪海产的那个铁盒，好几都哪产的，我给了店里。

头啊？”：“你想吃罐小伟问小红

吃过了，突然就想起来了。”好久都没小红说：“好像

还是也我喜欢鱼罐头，没有新鲜肉好吃吧？”肉的怎么陈辉说：“

能一有各的味儿，蒸出小红说：“各的土豆茄子和炖的样吗？”来

出来的，味儿的鱼的，我还真从来没件要好点儿，吃过肉吃过。”想条到头偶尔能小伟说：“罐头都确实不一样，原来一年是高温蒸鱼的想都别，小红家里头，肉的果罐吃几回水

馋了：“我小时候总吃，这吃了，到是现在很少陈辉说有点儿一说还真。，我买两个鱼罐头。”抬脚进了便利店

。上没几个人吃了场里罐头在这个年代还是副食商的主力，不像后来基本

”两盒鱼罐头辉拿了钱哪。拿着五盒肉罐头，陈伟，大爷不要没一会儿，大爷出来，陈辉说：“小

最后账反正最后也，你还是计一下账把钱”西这是买卖，得按规矩来把钱收了，你己的。小伟过去说，就是你自己往才准，也最好计放里，这样都是自：“大爷家拿东个

收什么钱，拿去吧。”：“你们吃几个罐头我大爷说

儿钱哪？不能坏了规矩小伟说：。来来，我来弄，谁能差了这点不行，咱们套设备呢。”我还没弄过这“那可

统。才开始全面推行内编手动输收款机很简陋条形码的，需要店儿的超市会儿还有许多商品是个九寸的黑白大咱们国内92年6月当高条形码，这这会个时代的人看来那是相，用的是dos光标系头机码入，还是挺麻科技了。没有烦的，不过在这，显示屏是一

输认，屏幕上入代码，点击确显示结果，下面装零钱的抽屉自动弹开。

92年这会商品，一盒红烧肉罐头要六儿，罐头还属于高消费一盒梅林午餐肉十一块真的是挺贵了。七块钱，，

家伙腿各自妈付了钱，三两个小看到陈晓和耿惠抱子里走，走到门口了摸我脸劲向前倾着身子，你摸爷拎着罐头往院，我拍拍你头，话个人告别大着孩子在车库前面说在，说着听不懂的话。妈的怀里，使

小伟三个人过来，看了陈晓看到一眼：“这是干什么呀？买这么些罐头。”

个孩子：“想吃就买红跑过去逗两呗，我馋了。”小

，说：“吃吧，破玩陈晓把小缺肉啊？人家说香是米小辉往小红怀里一塞猪肉，让吃的，肠罐头净你长一肚子大虫子。”艺儿有什么好

跑这站小伟问：“你俩么？”着干什

吹吹耿惠说：“溜达呗，让孩子风。”

几个人一起向主楼走过去。

小伟妈王婶和煮饭的阿多的吧？”板上转了一圈儿，说：我做个乱炖吧，挺长时间没“得了，备晚饭，小伟把罐头放弄了。妈这排骨有到案姨正在收拾准

小伟吃。”妈说：“有，你用吧，你弄边就不弄了，反正都是了这

们打算怎么弄？”小伟说：“你

王婶站起来洗手，说还能怎么弄，炖点土：“豆或者萝卜呗。”

小伟说：“那算”了，我炖乱炖吧。

是便，炖乱，也也是怪，炒随。”谁起的煮饭阿姨笑现在这菜名儿不知道炖着说：“

炖。”炖，乱七八糟的往一起小伟妈说：“可不就是乱

，用纱布包了些花上盖子。切了小伟找了个炖盆去拿了几个土豆，一个青辣椒和两个些豆角，几个茄锅，添了半锅骨头汤在里子，五六西红杮面，打着火，然后些葱段姜片拍了几瓣椒八角放进去，盖大蒜扔到汤里拿小，洗干净放在一边。

和蒜末，，切些细葱碎又找了个小碗菜末备用。香

排骨是弄好了的，已经煮熟，可以直接用。

豆放进去炒，等豆角变连，汤一起倒进汤底一一个灶眼，坐上炒勺儿酱油，添一勺骨头汤，打底油，把洗好的芸里。，把炒勺里的豆角烧开，关了炉火了色加点点着另炖锅

放进去，，茄子块挖到锅里后，加他拿了一个小勺子入盐，酱油，一红杮先撕开，把汁水挤骨。用勺子一块一辣点儿白糖，放入排刀切碎过来，把土豆到锅里，然后再用等汤水烧开椒用手撕，西

这个没肉也行。有什么要求，用

用刀切好后也要土豆茄子尽量不会发红，有刀切，锈味儿。泡一会儿水，不然切口如果需要用

皮，把罐头倒入锅内，着，小火儿炖等烧到大小了一个红烧肉罐头过越好吃。开，小伟拿只要不干锅时间越长炉火盖上盖子。就这么调来，切开铁

时到四十分钟就可以，汤要一次加够慢慢。一般炖半个小加水，中间不要加汤或者收

，排好直接往汤里下菜就如果可以，骨煮不用捞出来。用新鲜排骨的话，要先煮排骨

进去，搅匀，关做好了。等汤汁浓缩变把准备好的葱碎蒜末倒稠，加鸡精或者味精，，一道地道的乱炖就火装碗，洒上香菜末

加肉罐头会吃辣里加一些干果喜欢使乱炖又浓又鲜。如可以在一开始在汤红辣椒。

子：“真香。”炒的差不多了，小伟小红抽了抽鼻把乱炖端上桌，那边饭已经盛好，菜也